Sup Ayam Kampung dengan Pickled Lettuce (Acar Selada Dalam Kaleng)

Anda sedang mencari inspirasi resep Sup Ayam Kampung dengan Pickled Lettuce (Acar Selada Dalam Kaleng) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sup Ayam Kampung dengan Pickled Lettuce (Acar Selada Dalam Kaleng) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sup Ayam Kampung dengan Pickled Lettuce (Acar Selada Dalam Kaleng), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sup Ayam Kampung dengan Pickled Lettuce (Acar Selada Dalam Kaleng) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sup Ayam Kampung dengan Pickled Lettuce (Acar Selada Dalam Kaleng) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sup Ayam Kampung dengan Pickled Lettuce (Acar Selada Dalam Kaleng) memakai 19 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Source from @kimmykitchen dengan beberapa modifikasi 😋

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sup Ayam Kampung dengan Pickled Lettuce (Acar Selada Dalam Kaleng):

1. 1 ekor Ayam Kampung (potong2 sesuai selera)
2. 1 kaleng Pickled Lettuce (beserta air nya)
3. 5 siung Bawang Putih (cincang halus)
4. 2 ruas Jahe (geprek)
5. Secukupnya Minyak untuk menumis
6. Secukupnya Air Mendidih
7. Bumbu :
8. 1 tbsp Shaoxing Wine / Angciu
9. 1 tsp Minyak Wijen
10. 4 tbsp Kecap Asin (cap Angsa)
11. 1 tbsp Kecap Ikan
12. 1 tbsp Knorr Ayam
13. 1 tbsp Totole / Vetsin HK
14. Secukupnya Garam
15. Secukupnya Merica
16. Pelengkap :
17. Potongan Daun Bawang
18. Minyak Bawang Putih Goreng
19. Sambal Rawit Kecap Asin dicampur Jeruk Limo

Langkah-langkah untuk membuat Sup Ayam Kampung dengan Pickled Lettuce (Acar Selada Dalam Kaleng)

1. Panaskan minyak lalu tumis bawang putih, garam, jahe, ayam dan pickled lettuce sampai ayam berubah warna lalu beri Angciu dan minyak wijen. Tumis sampai wangi.
2. Masukkan semua bahan tumisan ke dalam air mendidih, masukkan jg air dari pickled lettuce. Kecilkan api dan masak sampai ayam empuk lalu beri bumbu2. Test rasa! (Boleh pakai presto kalau mau cepat)
3. Jika rasa sudah pas dan ayam sudah empuk, angkat lalu taburi dengan irisan daun bawang dan sajikan bersama sambal kecap asin rawit.

Itulah cara membuat Sup Ayam Kampung dengan Pickled Lettuce (Acar Selada Dalam Kaleng) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!