Soto ayam medan simpel

Anda sedang mencari inspirasi resep Soto ayam medan simpel yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Soto ayam medan simpel yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Soto ayam medan simpel, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Soto ayam medan simpel enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Soto ayam medan simpel adalah 5-8 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto ayam medan simpel sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto ayam medan simpel memakai 23 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto ayam medan simpel:

1. 1 ekor ayam kalasan, potong sesuai selera (bagus potong 4 aja jadi lebih gampang goreng)
2. 1 batang sereh, geprek
3. 2 daun salam dan jeruk
4. Seruas lengkuas
5. 4 biji kapulaga
6. 1 bunga lawang
7. 2 sdt kaldu bubuk ayam
8. 1500 ml air dicampur 100ml santan instan kara
9. 100 ml santan instan kara (mau lebih encer kurangin santannya, mau lebih pekat santannya tambah lagi. Sesuai selera aja)
10. Secukupnya garam, gula dan merica
11. Secukupnya minyak untuk menumis dan menggoreng
12. Bumbu halus
13. 1 sdt ketumbar
14. 1 sdt jintan
15. 3 kemiri
16. 1 sdt bubuk kunyit
17. Seruas jahe
18. 6 siung bawang merah, 3 siung bawang putih
19. Bahan lain
20. Secukupnya bawang goreng
21. Secukupnya daun bawang,cincang halus
22. Secukupnya daun sup, cincang halus
23. 1-2 buah jeruk nipis, potong selera

Langkah-langkah untuk membuat Soto ayam medan simpel

1. Cuci bersih ayam, kucurkan air jeruk nipis. Sekitar 15-30 menit, bilas air.
2. Siapkan semua bahan2
3. Tuangkan minyak secukupnya. Masukkan bumbu halus. Tumis hingga wangi. Masukkin sereh, bunga lawang dll.
4. Setelah semua bumbu halus dan bahan soto wangi. Masukkin ayamnya. Aduk rata.
5. Baru tuangkan santan cairnya. Masukkn garam, gula, merica dan kaldu ayam. Masak sekitar 25 menit.
6. Tes rasa. Rasa sudah pas, tuangkan santan instan kentalnya. Disini sesuai selera masing-masing aj ya.
7. Jangan ditinggal ya, aduk sesering mungkin agar tidak pecah santam. Tes rasa lagi. Rasa sudah pas masak hingga mendidih. Tutup kompor.
8. Ambil ayamnya lalu goreng hingga kecoklatan dan setelah dingin suwir2 daging ayam tersebut. (Tulang ayam jgn dibuang ya, cemplungkan lagi kedalam kuah soto. Kuahnya lebih gurih)
9. Selesaii. Lebih sedap ditambah perkedel kentang dan nasi hangat. Plus cabenya. :)
10. Untuk cabenya. 20 cabe rawit, blender halus. Lalu tumis hingga matang dan tuangkan air sesuai selera. Jgn lupa masukkin garam yaaa 😃

Itulah cara membuat Soto ayam medan simpel yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!