Soto Ayam Lamongan

Anda sedang mencari inspirasi resep Soto Ayam Lamongan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Soto Ayam Lamongan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Soto Ayam Lamongan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Soto Ayam Lamongan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Ayam Lamongan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Ayam Lamongan memakai 32 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Cuaca mendung paling enak maem soto, menu nusantara yg judulnya soto banyak banget tapi anak2 maunya kali ini bikin soto lamongan, ya udah ayo masak👌👌 Source: Merinda WS #CookpadIndonesia #DirumahAja #MasakAsyik #MasakanRumahan #AnekaSoto #MasakanKhasLamongan #OlahanAyam #SotoAyamLamongan #MasakItuSaya

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Ayam Lamongan:

1. 1/2 ekor ayam
2. 2 btg bawang prei potong
3. Bumbu rebus ayam:
4. 2 lbr daun salam
5. 1 sdt kunyit
6. 1 sdt ketumbar
7. 2 siung bawang putih geprek
8. 1 sdm garam
9. secukupnya Air
10. Bumbu halus:
11. 7 siung bawang merah
12. 5 siung bawang putih
13. 4 btr kemiri sangrai
14. 1/2 sdt lada bubuk
15. 1 sdt kunyit bubuk
16. 1/2 sdt ketumbar bubuk
17. 1 ruas jahe
18. 1 ruas lengkuas
19. Bumbu aromatik:
20. 2 btg serai geprek
21. 2 lbr daun salam
22. 4 lbr daun jeruk
23. Bahan koya:
24. 1/2 bh kelapa parut di oseng
25. 1 sdm bawang putih goreng
26. Pelengkap:
27. Taoge direbus sebentar
28. Kol di iris rebus sebentar
29. Kentang goreng, tomat
30. Bawang goreng, seledri
31. Telur tebus
32. Sambal kemiri, jeruk nipis

Langkah-langkah untuk membuat Soto Ayam Lamongan

1. Bersihkan ayam, potong jadi dua, kucuri jeruk nipis, cuci bersih dan rebus dgn bumbu rebusan hingga empuk
2. Haluskan bumbu, panaskan wajan dgn sedikit minyak lalu tumis bumbu halus dan bumbu aromatik hingga harum, tambahkan air kaldu, masukkan gula dan garam secukupnya tes rasa, ambil ayam, masukkan bawang prei aduk jika set, matikan api
3. Goreng ayam td hingga kecoklatan lalu suir, sangrai kelapa parut hingga kering lalu haluskan dg chopper bersama bawang putih goreng
4. Siapkan pelengkap, ambil wadah saji tambahkan taoge, kol, ayam suir, dan kentang goreng beri kuah dan taburi dg seledri dan bawang putih serta bawang goreng, beri tomat dan telur rebus, sajikan dg sambal kemiri
5. Enjoy😍😍

Itulah cara membuat Soto Ayam Lamongan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!