Siomay Ayam Ikan

Anda sedang mencari inspirasi resep Siomay Ayam Ikan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Siomay Ayam Ikan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Siomay Ayam Ikan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Siomay Ayam Ikan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Siomay Ayam Ikan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Siomay Ayam Ikan memakai 25 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Dikala hujan ada2 saja ide buat cemilan, hujaan bawaannya lapar terus🤭. Ada sedikit ikan dencis dikasih tetangga hasil mancing.Coba di mix dengan ayam jadi deh siomay, ternyata enak juga walaupun tanpa labu siam...Kalau pakai labu siam insyaallah lebih enak lagi

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Siomay Ayam Ikan:

1. 400 gr daging ayam (saya campur dengan kulitnya)
2. 200 gr fillet ikan dencis
3. 3 sdm bawang putih bubuk
4. 2 butir telur
5. 1 buah wortel,parut (100gr)
6. 1 batang daun bawang
7. 1 sdm garam
8. 1/2 sdt penyedap
9. 350 gr tepung tapioka
10. Bumbu kacang :
11. 250 gr kacang tanah, goreng
12. 5 siung bawang merah, goreng
13. 7 siung bawang putih,goreng
14. 5 buah cabe merah,goreng
15. 3 buah cabe rawit,goreng
16. 2 lembar daun jeruk
17. 1 keping gula merah (@60 gr)
18. 3 sdm kecap manis
19. 1 sdm air asam jawa
20. 1/2 sdm garam (secukupnya)
21. 500 ml air (secukupnya)
22. Pelengkap:
23. 3 buah kentang kukus
24. 2 butir telur rebus
25. 3 buah tahu putih kukus

Langkah-langkah untuk membuat Siomay Ayam Ikan

1. Sediakan daging ayam dan ikan dalam keadaan dingin dari kulkas(setengah beku). Haluskan di food processor,tambahkan bawang putih bubuk. Giling hingga halus.
2. Tuangkan ayam ikan yg sudah di giling di wadah, tambahkan telur, wortel, daun bawang, garam, dan penyedap.Aduk rata. Tambahkan tepung tapioka bertahap sambil diaduk hingga rata.
3. Ambil sebulatan adonan menggunakan garpu (tangan sebelah gendong anak🤭), masukkan di air mendidih. Air dikasih sedikit garam dan minyak agar pentol siomay tidak saling lengket. Bentuknya bisa sesuka hati ya, bisa juga diisi ke dalam tahu coklat,pare,atau kol dengan cara dikukus.
4. Rebus hingga mengapung, angkat dan tiriskan.
5. Haluskan kacang tanah goreng beserta bawang merah, bawang putih,cabe merah, dan cabe rawit. Kemudian tumis bumbu kacang yang sudah dihaluskan beserta daun jeruk,tambahkan air,aduk rata. Tambahkan kecap manis,gula merah, garam,dan air asam jawa.Masak hingga mengental dan agak keluar minyaknya.
6. Belah 2 telur rebus dan tahu putih. Potong2 kentang.
7. Sajikan siomay dengan kuah kacang beserta telur rebus, tahu putih, dan kentang...

Itulah cara membuat Siomay Ayam Ikan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!