Nasi Ayam Hainan

Anda sedang mencari inspirasi resep Nasi Ayam Hainan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Nasi Ayam Hainan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Nasi Ayam Hainan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Nasi Ayam Hainan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Nasi Ayam Hainan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Nasi Ayam Hainan memakai 26 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Gambarnya ga banget ya.. 😅😅 Masakan ini recomended banget lho... enak banget dimakan hangat-hangat di saat cuaca ga jelas. Kalau baca bahannya memang kesannya rempong, tapi percaya deh ini masakan yang simple banget, bahannya pun mudah didapat. Ikuti resepnya, dan kujamin makanan enak yang bikin bahagia dan nyaman ini terhidang dengan cantiknya di tengah keluarga kalian. Selamat masaaakkk... 😍🥰

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Nasi Ayam Hainan:

1. Rebusan Ayam
2. 1 ekor ayam potong ukuran sedang
3. 1/2 bawang bombay, potong kasar
4. 3 daun bawang, ikat jadi satu
5. 5 cm jahe, iris tipis
6. 3 Liter air
7. 1,25 sdm garam
8. Nasi
9. 500 gr beras, cuci bersih
10. 1 Liter air rebusan ayam
11. 3 siung bawang putih, geprek
12. 1 ruas jari jahe, geprek
13. secukupnya Garam & merica bubuk
14. 1,5 sdm minyak wijen
15. Kaldu
16. Kaldu sisa rebusan ayam
17. Air
18. 5 siung bawang putih, geprek
19. 2 batang daun bawang, iris sekitar 1 cm
20. 1/2 sdt gula pasir
21. secukupnya Garam & merica bubuk
22. 1 sdm minyak wijen
23. Saus cocolan
24. 3 siung bawang putih, parut
25. 5 cm jahe, parut
26. 5 sdm kecap asin

Langkah-langkah untuk membuat Nasi Ayam Hainan

1. Masukkan bawang bombay, jahe, dan daun bawang yang telah diikat ke dalam rongga ayam.
2. Masukkan ayam dalam air dan tambahkan garam, rebus hingga matang (sekitar 40 menit dengan api sedang). Pastikan ayam terendam dengan baik. Pada saat merebus buang busa yang mengambang di atas air rebusan
3. Setelah ayam matang, tiriskan ayam. Biarkan agak dingin, buang isi rongganya. Potong-potong ayam, atau pisahkan tulangnya dan potong-potong dagingnya. Sisihkan.
4. Kita buat nasinya. Tumis bawang putih dan jahe dalam minyak panas hingga harum. Tuang kaldu, masak hingga mendidih. Masukkan beras, aduk-aduk hingga kaldu habis, tuang minyak wijen, aduk sebentar. Kemudian kukus beras hingga matang.
5. Kaldu: tambahkan air pada sisa kaldu ayam hingga kurang lebih 2 liter. Mau lebih banyak juga ga masalah, tapi usahakan perbandingan air kaldu dan air biasa tidak lebih dari 1:1 ya.. Tumis bawang putih dalam minyak panas hingga harum, tuang dalam kaldu. Rebus kaldu, tambahkan gula, garam, dan merica bubuk secukupnya. Setelah mendidih, masukkan irisan daun bawang, aduk sebentar, kemudian masukkan minyak wijen, aduk sebentar, matikan api.
6. Saus cocolan: campur semua bahan hingga rata.
7. Tata nasi dengan potongan ayam, beri saus cocolan di atas ayam. Sajikan dengan kuah hangat.

Itulah cara membuat Nasi Ayam Hainan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!