Mie Ayam (Ceker)

Anda sedang mencari inspirasi resep Mie Ayam (Ceker) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Mie Ayam (Ceker) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Mie Ayam (Ceker), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Mie Ayam (Ceker) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Mie Ayam (Ceker) adalah 5 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Mie Ayam (Ceker) diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Mie Ayam (Ceker) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Mie Ayam (Ceker) memakai 14 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Lebih enak buat sendiri karena kalau nambah bisa sepuasnya 🥰

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Mie Ayam (Ceker):

1. 500 gram dada ayam (potong dadu)
2. 10 bh ceker ayam
3. 1 ikat sawi hijau/caisim
4. Mie telor/mie pangsit
5. 2 bh daun bawang
6. Saos sambal, kecap, air, minyak goreng dll
7. Bumbu halus (bumbu ayam kuning)
8. 1/2 sdt ketumbar bubuk
9. 1 ujung sdt lada bubuk
10. 5 bh bawang merah
11. 2 bh bawang putih
12. 1 ruas jari kunyit
13. 3 cm jahe
14. 2 cm lengkuas, daun salam dan sereh

Langkah-langkah untuk membuat Mie Ayam (Ceker)

1. Buat minyak bawang ; goreng bawang putih dengan 200ml minyak sampai kecoklatan. Sisikan
2. Tumis bumbu halus, masuk bumbu pelengkap tumis hingga harum. Masukan ayam dan ceker ayam, berikan air tutup rapat agar ayam dan ceker matang sambil diaduk.
3. Berikan kaldu bubuk, gula pasir seujung sdt. Berikan air lagi kurang lebih 200ml. Tes rasa angkat sisikan
4. Cara penyajian : Siapakan mangkok, berikan kecap, garam sedikit, minyak bawang dan kuah ayam. Aduk²
5. Rebus mie ayam masak jangan terlalu matang masukan dalam mangkok aduk² hingga rata berikan air panas sedikit. Lalu rebus sawi hijau/caisim, tata dalam mangkok isi mie, berikan ayam kuning, saos dan sambal. Dan air panas sedikit serta potongan daun bawang. Sajikan
6. Sambal : 10 bh cabe rawit, rebus haluskan beri garam dan air panas.

Itulah cara membuat Mie Ayam (Ceker) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!