Kare Ayam

Anda sedang mencari inspirasi resep Kare Ayam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kare Ayam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kare Ayam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kare Ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kare Ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kare Ayam memakai 24 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Masak kare ayam dengan kuah yg kental dan gurih di lidah. Hhmm...nikmat😋 Link resep asli👇 https://cookpad.com/id/resep/14320389-kare-ayam?invite_token=Ph38nMf1S9CWSNiFFt2zJHNA&shared_at=1628692682 #CookpadCommunity_Tangerang #CookpadCommunity_Cilegon

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kare Ayam:

1. 1/2 kg ayam, potong2 kecil
2. 1 bks santan instan kara @65 ml
3. 300 ml santan encer (1 bks santan instan kara @65 ml+air)
4. 3 sdm minyak goreng utk menumis
5. bahan bumbu halus:
6. 8 butir bawang merah
7. 4 siung bawang putih
8. 5 butir kemiri
9. 1/2 sdm ketumbar
10. 1/4 sdt adas
11. 1/2 sdt jinten
12. 1 cm jahe
13. 2 cm lengkuas
14. 1 btg sereh, ambil putihnya
15. 1 ruas kunyit
16. 1/2 sdm air asam jawa
17. Bahan bumbu cemplung:
18. 4 cm kayumanis
19. 2 lbr daun salam
20. 2 lbr daun jeruk
21. 2 butir cengkeh
22. Secukupnya gula, garam, penyedap
23. Bahan pelengkap:
24. Bawang goreng

Langkah-langkah untuk membuat Kare Ayam

1. Tumis bumbu halus dg minyak goreng hingga bumbu matang. Masukkan kayumanis, daun salam, daun jeruk, cengkeh dan ayam, aduk rata.
2. Masukkan santan encer, aduk2, masak hingga ayam mendidih.
3. Masak dg api sedang, sesekali diaduk agar ayam meresap dan merata. Saat mendekati matang beri santan kental, garam, gula, dan penyedap. Aduk rata, cicipi rasanya. Masak lagi hingga kuah mengental.
4. Angkat dan sajikan dg taburan bawang goreng. Lezatnya kare ayam siap dihidangkan.

Itulah cara membuat Kare Ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!