Gulai Ayam Minang

Anda sedang mencari inspirasi resep Gulai Ayam Minang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Gulai Ayam Minang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Gulai Ayam Minang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Gulai Ayam Minang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gulai Ayam Minang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gulai Ayam Minang memakai 19 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Masak yang simple dan cepat matangnya.. #KopiJos #SelaluIstimewa #CookpadCommunity_Yogyakarta

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Ayam Minang:

1. 1 kg ayam
2. 🥥 bumbu halus :
3. 10 buah cabe merah, buang bijinya
4. 8 siung bawang merah
5. 4 siung bawang putih
6. 1 ruas jahe ± 3cm
7. 1 ruas lengkuas ± 3cm
8. 1 sdt ketumbar bubuk
9. 1/2 sdt kunyit bubuk
10. 50 ml air
11. 🥥 bahan lain :
12. 1 lembar daun salam
13. 1 lembar daun jeruk
14. 1 batang serai
15. 1/2 sdt gula pasir
16. 1.5 sdt garam
17. 2 sdt kaldu bubuk
18. 2 bungkus santan instan @ 65ml
19. 1300 ml air

Langkah-langkah untuk membuat Gulai Ayam Minang

1. 📍haluskan bumbu halus dan 50 ml air, sisihkan 📍rebus ayam dalam air mendidih selama ± 2 menit, angkat cuci bersih, tiriskan
2. 📍masukkan air kedalam wajan / panci, masukkan bumbu halus, daun salam, daun jeruk, serai, kaldu bubuk dan gula pasir. Aduk rata, masak hingga mendidih. Tes rasa 📍setelah mendidih masukkan ayam, masak hingga bumbu meresap dan air sedikit berkurang
3. Masukkan santan kental, aduk terus hingga mendidih kembali. Matikan api
4. Sajikan💜

Itulah cara membuat Gulai Ayam Minang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!