Gulai ayam daun pakis

Anda sedang mencari inspirasi resep Gulai ayam daun pakis yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Gulai ayam daun pakis yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Gulai ayam daun pakis, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Gulai ayam daun pakis enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Gulai ayam daun pakis adalah 10 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Gulai ayam daun pakis diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gulai ayam daun pakis sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gulai ayam daun pakis memakai 17 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

💝 Bismillah Walau pernah 13 tahun di sumatra, baru kali ini eksekusi daun pakis 😬. Nyoba bikin gulai ayam , rikues si Adek yg doyan gulai ayam nasi padang, rasanya mirip2 katanya.. Alhamdulillah doyan juga, dimakan sama kerupuk, mantappp 👍👍. Saya cooksnap dari @Izza_2427 , Haturnuhun resepnya 😘

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai ayam daun pakis:

1. 750 gram ayam potong
2. 500 ml santan dari 1/2 butir kelapa
3. 100 ml air
4. 2 tangkai daun kari
5. 1 sdm bumbu kari, saya pakai garam masala
6. 2 mata asam jawa
7. 1 ikat daun pakis
8. Bumbu halus
9. 10 siung bawang merah
10. 5 siung bawang putih
11. 5 buah cabe merah keriting (lbh sedikit dari resep asli
12. 1 buah kemiri
13. 2 batang sereh
14. 1 ruas kunyit
15. 2 ruas jahe
16. 2 ruas lengkuas
17. secukupnya Gula merah dan garam

Langkah-langkah untuk membuat Gulai ayam daun pakis

1. Siapkan bahan dan bumbu
2. Iris semua bumbu halus kemudian blender menggunakan sedikit minyak.
3. Petik pucuk pakis/daun pakis, ambik yg mudo
4. Tumis bumbu halus sampai layu,. Kemudian masukan daun kari dan bumbu kari
5. Masukan ayam yg telah dicuci bersih, tambahkan air dan biarkan sampai ayam setengah matang
6. Masukan santan encer, aduk rata..biarkan mendidih lagi, cek rasa, kemudian masukan santan kental, lalu pucuk pakis aduk sebentar dan sajikan.

Itulah cara membuat Gulai ayam daun pakis yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!