Garam Asem Ayam

Anda sedang mencari inspirasi resep Garam Asem Ayam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Garam Asem Ayam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Garam Asem Ayam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Garam Asem Ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Garam Asem Ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Garam Asem Ayam memakai 17 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Resep dari blognya mba Diah Didi..enak bgt seger dari belimbing wuluh dan tomat hijau. Untuk ayamnya sy rebus terlebih dahulu setengah matang agar nanti pas mengukusnya tidak terlalu lama. Dan 1 tips agar santan tidak mengering,boleh diberi alas plastik diatas daun.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Garam Asem Ayam:

1. 500 gr ayam kampung,potong2
2. 300 ml santan
3. bumbu halus
4. 6 bawang merah
5. 3 bawang putih
6. 3 butir kemiri
7. 1/2 sdt ketumbar
8. 4 lbr daun salam,sobek2
9. 2 batang serai,iris
10. 1 ruas lengkuas,iris
11. 15 biji tomat hijau,potong2
12. 5 buah belimbing wuluh,potong2
13. 10 buah cabe rawit utuh
14. secukupnya garam
15. secukupnya gula pasir
16. secukupnya penyedap
17. daun pisang untuk membungkus

Langkah-langkah untuk membuat Garam Asem Ayam

1. Rebus ayam setengah matang saja,sisihkan.
2. Didihkan santan bersama bumbu halus,daun salam,lengkuas dan serai. Beri bumbu garam,penyedap dan gula. Koreksi rasa sampai benar2 pas. Sisihkan.
3. Siapkan daun pisang,alasi dengan plastik. Susun ayam,tomat hijau,belimbing wuluh,cabe rawit beserta kuah santan tadi. Bungkus dan selipkan dgn tusuk gigi.
4. Panaskan dandang,kukus selama kurang lebih 1 jam hingga matang.

Itulah cara membuat Garam Asem Ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!