Chicken Bukhari Rice/ Nasi Bukhari Ayam

Anda sedang mencari inspirasi resep Chicken Bukhari Rice/ Nasi Bukhari Ayam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Chicken Bukhari Rice/ Nasi Bukhari Ayam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Chicken Bukhari Rice/ Nasi Bukhari Ayam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Chicken Bukhari Rice/ Nasi Bukhari Ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Chicken Bukhari Rice/ Nasi Bukhari Ayam adalah 6 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Chicken Bukhari Rice/ Nasi Bukhari Ayam diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Chicken Bukhari Rice/ Nasi Bukhari Ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Chicken Bukhari Rice/ Nasi Bukhari Ayam memakai 18 jenis bahan dan 16 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Resep ini hasil riset saya dari beberapa referensi di youtube, jadi karena suami request masakan ini di hari anniversary, jadilah ini saya buat spesial untuknya dan keluarga.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Chicken Bukhari Rice/ Nasi Bukhari Ayam:

1. 500 gram Beras Basmati
2. 1 ekor ayam
3. 500 ml air
4. 5 lembar daun salam
5. 1 siung bawang merah besar
6. 4 siung bawang putih
7. 1 sdm tomat pasta
8. 1 buah tomat blender halus
9. 2 buah wortel cincang halus
10. 10 biji kapulaga
11. 2 ruas kayumanis
12. 2 sdt ketumbar utuh
13. 2 sdt jinten utuh
14. 5 biji cengkeh
15. Kismis untuk garnish
16. Minyak untuk menumis
17. sesuai selera Garam dan Gula
18. Penyedap (optional)

Langkah-langkah untuk membuat Chicken Bukhari Rice/ Nasi Bukhari Ayam

1. Cuci bersih beras basmati dan rendam dengan air kurang lebih 40 menit, sisihkan
2. Cuci bersih ayam yang sudah dipotong sesuai selera dan sisihkan
3. Iris halus bawang merah besar dan cincang halus bawang putih
4. Siapkan panci yang ada penutupnya dan tuang minyak goreng secukupnya untuk menumis bumbu²nya
5. Panaskan minyak goreng, lalu tumis bawang merah dan putih yang telah dicincang halus
6. Masukkan juga jintan, ketumbar, kayumanis, cengkeh dan kapulaga
7. Tumis semua bumbu hingga wangi dan bawang merah berwarna golden brown
8. Masukkan tomat yang sudah diblender, pasta tomat, daun salam, aduk sebentar hingga tercampur rata
9. Masukkan ayam dan wortel yang telah dicincang halus/parut kasar, aduk hingga bercampur dengan bumbu dan ayam berubah warna
10. Masukkan air yang sudah disiapkan, tambahkan garam, gula dan penyedap(optional) lalu tutup panci dan biarkan hingga mendidih.
11. Setelah ayam yang direbus sudah mendidih dan ayam empuk, angkat ayam dan letakkan di mangkok tahan panas, untuk dipersiapkan ayam di oven. Matikan api kompor. Lalu saring bumbu² yang telah direbus tadi, kemudian didihkan kembali air berbumbu dan masukkan beras basmati yang sudah direndam. Konsistensi air dan beras yaitu hingga beras basmatinya terlihat dibagian bawah permukaan air, jangan terlalu banyak airnya, karena beras basmati tidak seperti beras yang biasa masak di ricecooker yaaa...
12. Lalu tutup kembali panci dan biarkan dengan api sedang hingga air bumbu menyusut diserap.
13. Kita bisa mengoven ayam, hingga warnanya golden brown.
14. Lalu kembali lagi ke beras yang kita rebus, jika air sudah menyusut, maka aduk sebentar dan kecilkan api kompor, gunakan api lilin dan tutup kembali panci, hingga nasi benar² tanak, dan kita juga bisa memasukkan kismisnya.
15. Jika nasi sudah benar² tanak, ayam sudah dioven, maka saatnya plating, dan nasi bukhari dan ayamnya siap dinikmati.
16. Masakan timur tengah ini, menjadi favorite di keluarga kami, meski ini memasak dirumah. Selamat mencoba ya...

Itulah cara membuat Chicken Bukhari Rice/ Nasi Bukhari Ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!