Ayam ungkep kuning

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam ungkep kuning yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam ungkep kuning yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam ungkep kuning, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam ungkep kuning enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Ayam ungkep kuning diperkirakan sekitar 40 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam ungkep kuning sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam ungkep kuning memakai 17 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Aku nyontek resep mama mertuaaaa haha. Ini stock makanan yang harus selalu ada di kulkas, tinggal goreng, tambah sambal dan lalap, selesai sudah. Ini pake ayam kampung ya (karena mertuaku selalu pake ayam kampung) tapi bisa juga ganti pake broiler atau pejantan ya mom, rasanya tetep mantul kok.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam ungkep kuning:

1. 2 ekor Ayam Kampung
2. 1200 ml Air
3. 65 ml santan
4. 1 sdm Garam
5. 1 sdt Gula
6. 1/2 sdt Merica
7. 1/2 sdt Kaldu jamur (opsional)
8. Bumbu halus
9. 10 siung bawang merah
10. 6 siung bawang putih
11. 1 ruas kunyit
12. 1 sdt Ketumbar biji
13. 2 buah kemiri
14. Bumbu geprek
15. 3 lembar daun salam
16. 1 buah sereh
17. 1 ruas Lengkuas

Langkah-langkah untuk membuat Ayam ungkep kuning

1. Potong ayam, lalu cuci bersih.
2. Haluskan bumbu. Panaskan minyak, lalu tumis hingga harum, masukkan bumbu geprek. Tumis sebentar.
3. Masukkan air, santan, lalu masukkan ayam, dan bumbui dengan garam, gula, merica, kaldu jamur (opsional).
4. Ungkep ayam sekitar 30menit atau sampai ayam empuk di api sedang, sesekali dibalik agar ayam matang merata dan bumbu meresap sempurna.

Itulah cara membuat Ayam ungkep kuning yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!