Ayam Rica Kemangi

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Rica Kemangi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Rica Kemangi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Rica Kemangi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Rica Kemangi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Rica Kemangi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Rica Kemangi memakai 20 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Sore-sore gini tiba2 pengen masak yang harum2 buat pak suami😘

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Rica Kemangi:

1. 500 gr ayam paha potong2 sesuai selera
2. Bumbu Halus
3. 8 bawang merah
4. 3 bawang putih
5. 7 cabe kriting
6. 3 butir kemiri sangrai
7. 2 cm jahe
8. 2 cm kunyit bakar sebentar diatas kompor agar tidak langu
9. 50 ml minyak
10. Bumbu Lain
11. 2 cm lengkuas geprek
12. 1 sere geprek
13. 4 lembar daun jeruk buang tulangnya
14. 2 batang daun bawang
15. 2 genggam kemangi
16. 1/2 buah tomat
17. 1 sdt garam
18. 1 sdt kaldu bubuk
19. 1/4 sdt lada bubuk
20. 250 ml air

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Rica Kemangi

1. Cuci bersih ayam
2. Haluskan bumbu dg blender beserta 50 ml minyak agar lebih mempermudah (jangan air)
3. Masukkan bumbu halus ke wajan, tumis sampai harum, masukkan lengkuas, sere, daun jeruk. Tumis smp bnr2 matang
4. Masukkan ayam, tunggu sampai berubah warna
5. Masukkan air, garam, kaldu bubuk
6. Masak hingga meresap, menjelang dimatikan apinya, masukkan tomat, daun bawang, dan daun kemangi. Aduk sampe layu. Matikan api
7. Sajikan.

Itulah cara membuat Ayam Rica Kemangi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!