Ayam Lodho Nasi Daun Jeruk

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Lodho Nasi Daun Jeruk yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Lodho Nasi Daun Jeruk yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Lodho Nasi Daun Jeruk, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Lodho Nasi Daun Jeruk enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Lodho Nasi Daun Jeruk sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Lodho Nasi Daun Jeruk memakai 23 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

#CoupleTangguhClover #AnnivClover3th #CookpadCommunity_Bandung #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #Cookingwithhearteatingwithlove Selamat ulangtaun clover ke 3 taun walaupun baru gabung Alhamdulillah selama d clover banyak bertemu dgn teman baru, sharing masakan yg menantang pastinya ciri khas clover. Di event kali ini sy seteam @bikinanbunda mba Devi dengan menu khas Jawa Timuran kami bikin ayam Lodho. Ciri khas ayam khas Tulungagung ini kuah santan dan aroma Bakaran ayam. Kali ini sy buat ayam Lodho dengan dada ayam, sy beri juga tips supaya dada ayam tidak garing dan Juice setelah dimasak.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Lodho Nasi Daun Jeruk:

1. 250 gr dada ayam fillet
2. 1/2 sdt kunyit bubuk
3. 1/4 sdt cabe bubuk
4. 1/2 sdt kaldu bubuk
5. 50 ml santan kental
6. 200 ml air
7. 1 sdt gula pasir
8. 3 sdm minyak
9. Secukupnya garam
10. Secukupnya kaldu bubuk
11. Bumbu halus:
12. 4 bawang merah
13. 2 bawang putih
14. 2 kemiri
15. 1 ruas jari kunyit
16. 1 ruas jari kencur
17. 1/2 ruas jari jahe
18. 5 cabe merah kriting
19. Nasi Daun Jeruk:
20. 2 centong nasi
21. 2 bawang putih, cincang
22. 8 daun jeruk, iris tipis
23. 1 sdm margarin

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Lodho Nasi Daun Jeruk

1. Fillet bagi 2 dada ayam, rendam dengan 10ml santan kental, 50ml air, kunyit bubuk, kaldu bubuk, cabe bubuk, diamkan (supaya dada ayam Juice rendam santan/susu cair)
2. Haluskan semua bumbu halus
3. Panggang sebentar ayam hingga bagian luarnya pucat
4. Oseng bumbu halus, daunjeruk, daun salam, batang sereh hingga wangi, tambahkan sisa santan, air, bumbui, cek rasa masukan ayam, masak hingga bumbu meresap
5. Lelehkan margarin, oseng bawang putih hingga wangi, masukan daun jeruk lalu nasi, bumbui

Itulah cara membuat Ayam Lodho Nasi Daun Jeruk yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!