Ayam Kungpao

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Kungpao yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Kungpao yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Kungpao, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Kungpao enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Kungpao sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Kungpao memakai 25 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Alhamdulillah... Kemarin ikut belajar online bebikin masakan-masakan rumahan dengan ibuk Cory. Salah satu resepnya sudah diangan-angan pengen masak dari dulu😂, yup!. Ayam kungpao!. Hidangan ayam yang seringkali menjadi salah satu andalan di menu prasmanan, bahkan di hotel-hotel berbintang 🤭 Olala... ternyata bahan dan cara pembuatannya mudah. Langsung cus ah. #cookpadcommunity_semarang #semangcookhokya #semangcook_hokya

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Kungpao:

1. 250 gr fillet ayam
2. 50 gr mete, panggang / sangan sebentar
3. 300 ml minyak untuk menggoreng
4. Bahan Marinasi Ayam
5. 100 ml susu
6. 1 sdm saus tiram
7. 1 sdt lada
8. Bahan Pelapis Ayam
9. 10 sdm terigu protein rendah
10. 5 sdm maizena
11. 2 sdm tepung beras
12. 1 sdt garam
13. 1 sdt bawang putih bubuk
14. 1 sdt kaldu bubuk
15. Bahan saus
16. 1 sdm saus tiram
17. 1 sdm saus sambal
18. 1 sdm saus tomat
19. 1 sdm kecap asin
20. 1 sdm kecap manis
21. 1 butir bawang bombay ukuran kecil
22. 3 siung bawang putih
23. 8-10 cabe merah / hijau besar
24. 3 sdm minyak goreng untuk menumis
25. 30-50 ml air

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Kungpao

1. Cuci bersih ayam, potong kotak-kotak sesuai selera. Campur dengan semua bahan marinasi, aduk rata. Simpan di kulkas selama 1 jam.
2. Campur semua bahan pelapis ayam, aduk rata. Masukkan ayam yang sudah dimarinasi ke dalamnya. Aduk hingga semua ayam terlapisi. Goreng ayam hingga keemasan. Tiriskan.
3. Cincang bawang putih, iris-iris bawang bombay. Keluarkan biji cabe, iris-iris.
4. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum. Tambahkan semua saus, aduk rata.
5. Tambahkan cabe merah, tambahkan juga air. Untuk langkah ini penyesuaian dari saya, agar cabe merahnya matang. Masak hingga air surut, sesuaikan rasa. Lalu masukkan ayam. Aduk hingga rata.
6. Tambahkan kacang mete, aduk sebentar. Ayam Kungpao siiiaappp.

Itulah cara membuat Ayam Kungpao yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!