Ayam kecap padang

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam kecap padang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam kecap padang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam kecap padang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam kecap padang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam kecap padang adalah 8 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Ayam kecap padang diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam kecap padang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam kecap padang memakai 27 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ini resep ayam kecap asli padang, semenjak pandemi baru ini masak menu ini lagi, dulu waktu masuk kantor setiap minggu pasti selalu ada menu ini#kangenngantor#stayathome#wfh

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam kecap padang:

1. 1 ekor ayam potong 8
2. Daun salam
3. Daun jeruk
4. 2 cm kayu manis
5. secukupnya Merica
6. secukupnya Gula
7. secukupnya Kecap
8. secukupnya Garam
9. Santan bisa pakai yang instan 65 ml atau 1/2 kelapa /bisa dskip
10. 2-3 Jeruk kasturi/sonkit/kunci
11. jika suka Cabe rawit utuh
12. Bawang bombay iris 1
13. secukupnya Air
14. Bumbu halus
15. 12 siung Bawang merah
16. 6 siung Bawang putih
17. Bahan ungkap ayam
18. Bawang putih 4 siung dihaluskan
19. Bawang merah 4 siung dihaluskan
20. 1 sdt Kunyit
21. 2 sdm Lengkuas
22. 2 sdm Ketumbar
23. secukupnya Garam
24. 1 Serei geprek
25. 1 lembar Daun salam
26. 2 lembar Daun jeruk
27. 1/2 gelas Air

Langkah-langkah untuk membuat Ayam kecap padang

1. Ungkap ayam dengan bumbu dihaluskan terlebih dahulu dan bumbu lainnya sekitar 15 menit
2. Setelah itu goreng ayam yang sudah diungkap sesuai selera
3. Tumis bumbu halus dan bawang bombay sampai wangi, masukan gula, garam, merica, daun salam dan daun jeruk, kayu manis aduk rata
4. Setelah itu masukan air dan kecap sambil diaduk2, masukan santan jika mau pake dan masukan ayam yang sudah digoreng, sambil diaduk rata sekitar 5-10 menit biar bumbu meresap, masukan perasan air jeruk kasturi aduk2 Untuk rasa pedas bisa tambahkan cabe rawit utuh, jika sudah agak mengental matikan api dan ayam siap dihidangkan

Itulah cara membuat Ayam kecap padang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!