Ayam Jeruk Sunkist

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Jeruk Sunkist yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Jeruk Sunkist yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Jeruk Sunkist, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Jeruk Sunkist enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam Jeruk Sunkist adalah 4 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Ayam Jeruk Sunkist diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Jeruk Sunkist sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Jeruk Sunkist memakai 29 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Rasanya enak, ada gurih, manis jeruk, asam dari cuka beras dan ada pedasnya juga dari bon cabe. Masakan ini masuk dalam kategori Chinese Food, tetapi memang tidak sepopuler masakan Chinese Food yang pada umumnya kita kenal. Terinspirasi dari Channel You Tube Wiwit MamAdit #BelajarBarengCookpad #CookPadCommunity_Jakarta

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Jeruk Sunkist:

1. sepasang dada ayam fillet (700 gram)
2. Bahan Marinasi:
3. 1 sdt garam
4. 1 sdm kecap asin
5. 1/2 sdm kecap ikan
6. 1 sdt bawang putih bubuk
7. 1 sdt merica bubuk
8. Bahan Tepung Adonan Kering:
9. 150 gr tepung terigu
10. 150 gr tepung maizena
11. 1 sdt garam
12. 1 sdt bawang putih bubuk
13. 1 sdt baking powder
14. Bahan Adonan Basah:
15. 2 butir telur
16. 100 cc air es
17. Bahan Saus:
18. 250 ml air jeruk sunkist (dari 3 buah sunkist)
19. 4 siung bawang putih cincang
20. 4 cm jahe iris tipis
21. 2 sdm kecap asin
22. 1,5 sdm cuka beras
23. 1 sdt chili flakes/bon cabe(bisa tambah jika suka pedas)
24. 4 sdm gula pasir (bisa tambah jika kurang manis)
25. 2 sdt orange zest (parutan kulit jeruk)
26. 1 sdm minyak wijen
27. 1 sdm tepung maizena
28. (larutkan dengan 4sdm air)
29. Sedikit minyak untuk menumis

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Jeruk Sunkist

1. Potong ayam ukuran dadu kecil (sesuai selera, tapi jangan terlalu besar juga) biar cepat matang saat digoreng. Marinasi 30 menit dengan bumbu marinasi.
2. Setelah 30 menit. Masukan ayam ke tepung adonan kering. Satu-satu gulingkan rata. Kemudian masukan ke adonan basah. Gulingkan rata. Pindahkan lagi ke adonan kering, balur rata lagi. Lakukan hingga semua habis. Goreng dalam minyak panas dengan api sedang cendrung kecil agar matang sempurna. Goreng hingga matang keemasan. Sisihkan dulu.
3. Untuk saus: Tumis bawang putih dan jahe hingga harum. Masukan semua bahan saus. aduk hingga rata. Test rasa. Jika sudah pas, kentalkan dengan maizena yang sudah dilarutkan dengan air. Bisa tambah maizena, kalau ingin lebih kental.
4. Masukan ayam yang sudah digoreng ke dalam adonan saus. Aduk rata. Kompor tetap menyala dengan api kecil. Setelah rata. Matikan kompor. Sajikan dengan wijen putih, daun ketumbar, dan irisan cabe rawit (jika suka).

Itulah cara membuat Ayam Jeruk Sunkist yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!