Ayam Goreng Lengkuas

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Goreng Lengkuas yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Goreng Lengkuas yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Goreng Lengkuas, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Goreng Lengkuas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam Goreng Lengkuas adalah 6 Orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Ayam Goreng Lengkuas diperkirakan sekitar 1 Jam 30 Menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Goreng Lengkuas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Goreng Lengkuas memakai 15 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Nyobain bikin ayam ungkep, ayam goreng lengkuas... 1 hal yang membuat saya capek dan cukup lama adalah memarut lengkuasnya. sampai tangan saya pegal... Tapi untuk hasilnya memang benar enak...

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Goreng Lengkuas:

1. 2 ekor Ayam
2. 3 batang Serai
3. 10 Daun Jeruk
4. 4 lbr Daun Salam
5. 1 Lt Air Kelapa (bs dicampur air biasa)
6. 2 sdt Garam
7. 2 sdt Penyedap Kaldu Jamur
8. Secukupnya Minyak untuk menggoreng
9. Bumbu Halus
10. 10 siung Bawang Putih
11. 10 siung Bawang Merah
12. 10 buah Kemiri
13. 1/2 sdm Merica
14. 1 sdm Ketumbar Bubuk
15. 200 g Lengkuas (diparut)

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Goreng Lengkuas

1. Blender/Uleg bumbu halus. Parut juga lengkuasnya menggunakan parutan kelapa
2. Potong ayam jadi 8 bagian 4 paha dan 4 dada
3. Tumis bumbu halus sampai wangi, Masukan sereh, daun salam, daun jeruk ke dalam wajan. Tambahkan air dan lengkuasnya. Masak sebnetar. Kemudian masukan ayamnya. Masukan juga, bumbulainya seperti garam, dan penyedap
4. Saya masak 45 menit, angkat ayam, buang serai dan daun-daunya. Kemudian masak sampai air menyusut
5. Panaskan minyak goreng, goreng ayam dengan api sedang. Angkat dan tiriskan
6. Goreng lengkuasnya sampai kuning keemasan, angkat dan taburi diatas ayam goreng tadi

Itulah cara membuat Ayam Goreng Lengkuas yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!