Ayam Goreng Bumbu Rujak

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Goreng Bumbu Rujak yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Goreng Bumbu Rujak yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Goreng Bumbu Rujak, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Goreng Bumbu Rujak enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Goreng Bumbu Rujak sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Goreng Bumbu Rujak memakai 19 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Pengen makan ayam bumbu rujak yang crispy dan ga ribet dengan tulang ayam. Bisa dibilang Indonesian Fusion Food 😉 #Cookpadcommunity_jakarta #Indonesianfood

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Goreng Bumbu Rujak:

1. 250 gr paha ayam fillet
2. 1/2 sdt garam
3. 1/2 sdt kaldu
4. sejumput lada
5. 1/2 sdm maizena
6. 2 sdm tepung bumbu serbaguna
7. 3 sdm terigu protein rendah
8. Bumbu Rujak
9. 3 siung bawang merah
10. 2 siung bawang putih
11. 1-2 lembar daun jeruk buang bagian tulang
12. 5 cabe merah keriting
13. 3 cabe rawit
14. 1 sdm gula merah
15. 1 sdm air asam jawa
16. 1/4 sdt garam
17. Sejumput terasi
18. Secukupnya air, minyak untuk menumis
19. 1 bh jeruk limo

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Goreng Bumbu Rujak

1. Potong ayam kotak, marinasi dengan garam, kaldu, lada, maizena, diamkan selama 10 menit.
2. Campur terigu, tepung bumbu serbaguna, air secukupnya hingga menjadi tepung yang agak kental, tuang ke ayam. Panaskan minyak, masukan ayam 1 per 1, goreng hingga kecoklatan dan garing, sisihkan.
3. Blender bawang merah, bawang putih, cabe, terasi, daun jeruk dan secukupnya air. Panaskan minyak, tumis bumbu dengan garam hingga mulai harum, masukan gula merah dan air asam jawa, masak hingga matang, koreksi rasa. kecilkan api, masukan ayam, aduk hingga tercampur rata, siap disajikan.

Itulah cara membuat Ayam Goreng Bumbu Rujak yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!