Topping Mie Ayam Kampung

Anda sedang mencari inspirasi resep Topping Mie Ayam Kampung yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Topping Mie Ayam Kampung yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Topping Mie Ayam Kampung, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Topping Mie Ayam Kampung enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Topping Mie Ayam Kampung sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Topping Mie Ayam Kampung memakai 14 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Berawal dari Pemalang, lalu pindah ke Tangerang. Di sini susah buat nemu rasa mie ayam yang sama seperti di kampung. Biasanya pasti dapet yg khas bakmie, dari topping ayamnya saja jelas beda bumbunya. Makanya rasanya pun sudah pasti berbeda. Akhirnya nanya resep topping ayam ke ibu, karna beliau suka bikin. Taraaa … pas di lidahku yg notabene lidah orang kampung. #CookpadCommunity_Tangerang

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Topping Mie Ayam Kampung:

1. 400 gram daging ayam (potong-potong kecil)
2. 1 ikat daun bawang
3. Secukupnya garam, gula pasir, kaldu ayam, kecap manis
4. Bumbu Halus
5. 10 butir bawang merah
6. 5 siung bawang putih
7. 1 sdt lada
8. 1 sdt ketumbar
9. 1 ruas kunyit tua
10. 1/2 ruas jahe (saya sengaja pake sedikit supaya tidak pahit)
11. Bumbu pelengkap
12. 3 ruas lengkuas geprek
13. 1 batang besar sereh
14. 2 lembar daun salam

Langkah-langkah untuk membuat Topping Mie Ayam Kampung

1. Haluskan bumbu, geprek lengkuas dan sereh. Bersihkan dan potong-potong daun bawang, sisihkan.
2. Tumis bumbu halus dengan minyak goreng secukupnya hingga harum, masukkan bumbu geprek dan salam. Aduk rata, tambahkan garam, kaldu ayam bubuk dan gula, masak hingga bumbu tanak.
3. Masukkan ayam, aduk rata hingga ayam berubah warna. Masukkan kecap, aduk rata lalu tambahkan air secukupnya.
4. Setelah mendidih, masukkan daun bawang. Masak ayam hingga matang dan air menyusut, tapi jangan sampai habis ya airnya. Kalau sampai habis bisa ditambah lagi airnya supaya ada kuahnya.

Itulah cara membuat Topping Mie Ayam Kampung yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!