Tongseng Ayam

Anda sedang mencari inspirasi resep Tongseng Ayam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Tongseng Ayam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Tongseng Ayam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Tongseng Ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Tongseng Ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Tongseng Ayam memakai 19 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Punya 1/4 ekor ayam, kepikiran bikin tongseng aja soalnya udah lama ga bikin. Karena kebetulan tema minggu ini combo jalan2 ke Depok jadi saya cari resep tongseng ayam dari cookpader Depok. Saya cooksnap dari mba @reninuraini . Saya ganti santannya pake fibercreme soalnya lagi ga mau makan yang santen2. Enak & simple banget buatnya.. Apalagi pake pelengkap acar & emping.. 😋 Source : @reninuraini #PoodyKitchen #ComboAnjangsana_Depok #Rekreasi_Depok #CookpadCommunity_Bogor

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Tongseng Ayam:

1. 250 g Ayam, potong kecil2
2. 1/2 buah Kol ukuran kecil, potong2
3. 1 buah Tomat, potong2
4. 1 batang Daun bawang, iris2
5. 1 lembar Daun salam, sobek tapi jgn sampe putus
6. 1 ruas jari Lengkuas, geprek
7. 6 buah Cabe rawit setan utuh (sesuaikan saja)
8. 2 sdm Kecap manis
9. 3 sdm Santan kental instan (sy pake fibercreme)
10. 400 ml Air
11. secukupnya Garam, Gula pasir, Lada bubuk & Kaldu jamur
12. secukupnya Minyak goreng
13. 🌶 Bumbu Halus :
14. 5 butir Bawang Merah
15. 3 siung Bawang putih
16. 2 butir Kemiri sangrai
17. 1/4-1/2 sdt Kunyit bubuk
18. 1/4 sdt Ketumbar bubuk
19. 3 buah Cabe merah keriting (sesuaikan saja)

Langkah-langkah untuk membuat Tongseng Ayam

1. Tumis bumbu halus, daun salam & lengkuas hingga harum & bumbu matang. Masukkan ayam, aduk rata hingga ayam berubah warna.
2. Tuang air, masak hingga mendidih. Bumbui dengan garam, gula, lada bubuk, kaldu jamur & kecap manis, aduk rata. Masak hingga ayam empuk, jangan lupa tes rasa ya.
3. Masukkan kol, daun bawang bagian putihnya & cabe rawit utuh. Masak hingga kol layu. Masukkan santan/fibercreme, aduk rata.
4. Tunggu hingga mendidih, lalu masukkan tomat & sisa daun bawang. Aduk2 & masak sebentar hingga mendidih. Matikan api. Sajikan tongseng ayam panas2 dengan pelengkapnya. Yummy.. 😋

Itulah cara membuat Tongseng Ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!