Tongseng Ayam Solo

Anda sedang mencari inspirasi resep Tongseng Ayam Solo yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Tongseng Ayam Solo yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Tongseng Ayam Solo, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Tongseng Ayam Solo enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Tongseng Ayam Solo sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Tongseng Ayam Solo memakai 15 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ceritanya lagi kangen makan tongseng solo, cuma kalo di daerah sini ga pernah nemu tongseng solo yang rasanya pas di lidah. Jadi ya masak sendiri aja. Sebenernya suka tongseng yang pedes,berhubung bocil ga bisa makan pedes jadi cabenya aku masukin utuh aja,pas makan tinggal di gerus 🤭

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Tongseng Ayam Solo:

1. 1/2 kg Ayam (rebus sebentar sampai keluar busanya, buang airnya)
2. 6 siung bawang merah
3. Kol secukupnya (iris)
4. Tomat secukupnya (iris)
5. 4 siung bawang putih
6. 4 biji kemiri (panggang bentar di teflon)
7. 4 lembar daun salam
8. 2 lembar daun jeruk (buang batang tengah)
9. 2 bungkus santan kara kecil
10. 2 Sdm Kecap manis
11. secukupnya Garam,gula,penyedap
12. secukupnya Merica
13. secukupnya Bubuk kunyit
14. secukupnya Air
15. Cabe secukupnya sesuai selera

Langkah-langkah untuk membuat Tongseng Ayam Solo

1. Haluskan kemiri,bawang merah,bawang putih dan cabe (kalau mau pedes ya,kalau gamau pedes gausah di ulek cabenya)
2. Panaskan air dan masukkan santan,aduk* sampai santan tercampur rata
3. Tumis bumbu halus sampai wangi
4. Masukkan tumisan bumbu kedalam rebusan santan,masukkan daun salam dan daun jeruk
5. Masukkan ayam yg tadi sudah di rebus sebentar,masak hingga matang
6. Masukkan garam,gula,merica,dan penyedap sesuai selera
7. Masukkan kecap manis
8. Koreksi rasa lalu masak hingga matang
9. Terakhir baru di masukkan kol & tomat

Itulah cara membuat Tongseng Ayam Solo yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!