Tandoori Chicken

Anda sedang mencari inspirasi resep Tandoori Chicken yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Tandoori Chicken yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Tandoori Chicken, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Tandoori Chicken enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Tandoori Chicken adalah 1 - 2 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Tandoori Chicken sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Tandoori Chicken memakai 22 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

pertama nyoba tandoori chicken pas kulineran di siam india asiatique dan langsung jatuh cinta...sejak itu pasti pesan tandoori chicken plus naan kalo ketemu resto india/pakistan cuma ini ngga pake arang, saya lupa naroh dimana 😭 seantero kost dan kantor tak ubek2 ngga ketemu Cooksnap resepnya @Chef_Noof , makasih sharing resepnya chef 🙏... sebagai anak kost ngga pernah kebayang bisa masak tandoori chicken sendiri link resep asli: https://cookpad.com/id/resep/11435867-tandoori-chicken-teflon?invite_token=FxP2xP3RFQScHc8WtFzEY3Bf&shared_at=1636362323

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Tandoori Chicken:

1. 500 gr ayam paha / tepong (me: campur paha dan dada)
2. 4 sdm yogurt
3. 2 sdm air asam kental
4. 2 sdm minyak untuk marinasi (me: olive oil)
5. 3 tetes pewarna orange
6. 1 jempol arang yang sudah dibakar (me: ngga pake)
7. secukupnya minyak
8. Bahan Halus:
9. 8 siung bawang putih
10. 4 siung bawang merah
11. 2 buah cabe rawit
12. 1 jempol jahe
13. Bumbu Bubuk:
14. 2 sdt cabe bubuk
15. 1 sdt jinten bubuk
16. 1 sdt ketumbar bubuk
17. 1 sdt kunyit bubuk
18. 1/2 sdt merica bubuk
19. 1/2 sdt kapulaga bubuk
20. 1/2 sdt kayu manis bubuk
21. 1/4 sdt cengkeh bubuk
22. secukupnya garam dan penyedap

Langkah-langkah untuk membuat Tandoori Chicken

1. Bersihkan ayam, kerat
2. Campur semua bahan (yogurt, air asam, minyak, pewarna, bumbu halus, bumbu bubuk, garam, penyedap) lumuri ayam, marinasi semalaman dalam kulkas
3. Panaskan teflon, tambahkan minyak secukupnya (me: 2 sdm), tunggu hingga benar benar panas, masukkan ayam yg sudah di marinasi. Gunakan api sedang cenderung kecil,biarkan teflon terbuka
4. Masak ayam (sisi A) 5 menit, kemudian balik (sisi B)masak 5 menit Balik ayam (sisi A), olesi bumbu marinasi, tutup, masak 7 menit balik ayam (sisi B), olesi bumbu marinasi, tutup, masak 7 menit Balik ayam (sisi A), oles bumbu, tutup, masak 4 menit Balik lagi (sisi B), oles bumbu, tutup, masak 4 menit untuk mendapat aroma asap (me: ngga) : Masukkan arang yang sudah dibakar (taruh dalam wadah / foil, siram dgn minyak) tutup Sajikan

Itulah cara membuat Tandoori Chicken yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!