Sup Kaldu Ceker Ayam

Anda sedang mencari inspirasi resep Sup Kaldu Ceker Ayam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sup Kaldu Ceker Ayam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sup Kaldu Ceker Ayam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sup Kaldu Ceker Ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Sup Kaldu Ceker Ayam adalah 2 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sup Kaldu Ceker Ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sup Kaldu Ceker Ayam memakai 14 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Menu ini cocok untuk yang lagi ngurangi santan dan minyak. Ke resep saja yuk.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sup Kaldu Ceker Ayam:

1. 50 gram daging ayam, potong dadu kecil2 (saya pakai dada ayam)
2. 1 buah wortel, potong dadu
3. 2 buah kentang, potong dadu
4. 1 buah tomat, potong dadu
5. 1 tangkai daun kelor, ambil daunnya (boleh di skip)
6. 4 buah ceker ayam
7. 1 butir putih telur, kocok lepas
8. 1/2 sdm maizena
9. 1 tangkai daun bawang, iris
10. 1 tangkai daun seledri, iris
11. 1 siung bawang putih, geprek
12. 1/4 sdt lada bubuk
13. 1,5 lt air
14. Secukupnya garam

Langkah-langkah untuk membuat Sup Kaldu Ceker Ayam

1. Rebus ceker ayam dengan air dengan 0,5 lt air sampai mendidih. Setelah mendidih buang airnya.
2. Lalu rebus lagi ceker dan daging ayam dengan sisa air yang ada sampai ceker empuk. Lalu pisahkan ceker ayam, buang tulangnya, daging dan kulitnya masukkan lagi ke rebusan.
3. Tambahkan garam, lada bubuk, bawang putih dan sayuran (kentang, wortel, tomat dan daun kelor), tunggu sampai semua empuk.
4. Tambahkan putih telur, aduk cepat agar putih telur tidak menggumpal, tambahkan maizena yang sudah dilarutkan dengan sedikit air, aduk lagi hingga sup lebih mengental.
5. Selanjutnya tambahkan irisan daun bawang dan seledri, aduk hingga daun bawang dan seledri layu, koreksi rasa. Jika sudah pas, sup kaldu ayam siap disajikan. Selamat mencoba

Itulah cara membuat Sup Kaldu Ceker Ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!