Soto Tulang Ayam

Anda sedang mencari inspirasi resep Soto Tulang Ayam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Soto Tulang Ayam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Soto Tulang Ayam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Soto Tulang Ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Tulang Ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Tulang Ayam memakai 24 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Keingetan pernah jajan soto di warung sate, dan isi sotonya tulang-tulangan ayam semua. Bagus juga ide mas nya, daging ayamnya buat di sate ,tulangnya buat di soto. Kebetulan punya tulang dan ceker ayam juga di kulkas sisa di filletin bikin sate tempo hari. Lumayan dapet soto sepanci 🤭 Source : Shindy Aja

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Tulang Ayam:

1. 400-500 gr tulang + ceker ayam
2. 2 liter air
3. 2 lembar daun salam
4. 4 lembar daun jeruk, buang tulang tengahnya
5. 2 batang serai,geprek
6. 1 ruas lengkuas, geprek
7. secukupnya garam, gula pasir, dan kaldu bubuk
8. Bumbu halus :
9. 2 ruas jari jahe
10. 5 cm kunyit
11. 8 siung bawang merah
12. 5 siung bawang putih
13. 4 butir kemiri
14. 1/2 sdt merica bubuk
15. 1/2 sdm ketumbar (resep asli tidak pakai)
16. Pelengkap :
17. Bihun rebus (lebih enak pakai sohun)
18. Kol,rebus sebentar / sedu dengan air panas
19. telur rebus
20. Tomat, iris tipis2
21. daun bawang / daun seledri,iris halus
22. Bawang goreng
23. sambal
24. jeruk

Langkah-langkah untuk membuat Soto Tulang Ayam

1. Rebus ayam hingga mendidih, buang busanya. Kecilkan api dan rebus hingga kaldunya keluar.
2. Tumis bumbu halus hingga harum, kemudian masukkan serai,daun salam, lengkuas, dan daun jeruk. Tumis kembali hingga bumbu benar2 matang, lalu tuang ke panci rebusan ayam. Masak dengan api kecil hingga tulang ayam mengeluarkan kaldu dan ceker empuk.
3. Matikan api lalu tata dalam mangkuk.
4. Sajikan bersama bahan pelengkap lainnya.

Itulah cara membuat Soto Tulang Ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!