Soto ayam Medan

Anda sedang mencari inspirasi resep Soto ayam Medan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Soto ayam Medan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Soto ayam Medan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Soto ayam Medan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto ayam Medan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto ayam Medan memakai 24 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Soto yg kaya rempah. Enak 👌

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto ayam Medan:

1. Bumbu cemplung :
2. 2 sereh keprek
3. 1 jempol lengkuas keprek
4. 2 bunga lawang
5. 5 butir kapulaga
6. 3 lembar daun salam & daun jeruk
7. 5 cm kayu manis
8. 5 biji cengkeh
9. Bumbu halus :
10. 5 bw putih
11. 8 bw merah
12. 1 jempol kunyit
13. 1 sdm jinten
14. 1 sdm lada
15. 1 sdt ketumbar
16. 1 jempol jahe
17. Bahan lain :
18. 1 kotak santan 200 ml
19. 1 ekor ayam potong2
20. Gula,garam, penyedap
21. Pelengkap soto :
22. Emping, bw goreng
23. Seledri, toge rebus, kol rebus
24. Sambal rebus

Langkah-langkah untuk membuat Soto ayam Medan

1. Siapkan bumbu halus & cemplung
2. Tumis bumbu sampai wangi dan agak kering. masukkan ayam, aduk2 lalu tuang air 1.5 L air. Didihkan. Tuang santan dan bumbu (gula garam dkk) koreksi rasa
3. Setelah matang, angkat ayam lalu suwir2
4. Sajikan soto dengan pelengkap

Itulah cara membuat Soto ayam Medan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!