Soto Ayam Lamongan

Anda sedang mencari inspirasi resep Soto Ayam Lamongan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Soto Ayam Lamongan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Soto Ayam Lamongan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Soto Ayam Lamongan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Soto Ayam Lamongan adalah 5 org. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Soto Ayam Lamongan diperkirakan sekitar 2jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Ayam Lamongan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Ayam Lamongan memakai 14 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Eeeum sebenarnya Aq bukanlah pecinta soto, tapi ga tau kenapa suka banget sama soto Lamongan. Akhirnya nyoba masak sendiri deh 😽

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Ayam Lamongan:

1. 1/2 ekor ayam soto
2. 7 siung bawang merah
3. 5 siung bawang putih
4. 3 batang daun bawang (1 batang untuk dihaluskan, sisanya dirajang batang & daun)
5. 5 butir kemiri
6. 3 Sdt lada
7. 2 btg sere
8. 3 ruas jari kunyit
9. 1 ruas jahe (geprek)
10. 2 ruas lengkuas (geprek)
11. 3 lbr daun salam
12. 5 lbr daun jeruk
13. Garam, gula, kaldu jamur
14. 2 btg Daun seledri (rajang kasar)

Langkah-langkah untuk membuat Soto Ayam Lamongan

1. Potong ayam jadi 2 bersihkan
2. Tumis bawang merah, bawang putih, sedikit batang daun bawang, kunyit, kemiri, angkat kemudian tambahkan 1lbr daun jeruk & haluskan (menurutq bumbu ditumis dulu membuat masakan lebih harum & sedap)
3. Masukkan air dalam panci, ayam, bumbu yg sudah dihaluskan, daun salam, daun jeruk, sere, jahe, lengkuas, buang jika ad busa nya
4. Tambahkan irisan daun bawang, seledri, Bumbui dengan lada, gula, garam, kaldu jamur
5. Tes rasa, rebus hingga matang
6. Angkat ayam dalam panci, suwir2 ketika akan dihidangkan

Itulah cara membuat Soto Ayam Lamongan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!