Sop Ceker Ayam

Anda sedang mencari inspirasi resep Sop Ceker Ayam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sop Ceker Ayam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sop Ceker Ayam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sop Ceker Ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Sop Ceker Ayam adalah 6-8 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sop Ceker Ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sop Ceker Ayam memakai 20 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Banyak zat gizi dari kandungan tulang ceker ayam. Diantaranya Mineral, seperti kalsium, magnesium, kalium, dan fosfor.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sop Ceker Ayam:

1. 6 buah Ceker Ayam
2. 1/2 bagian fillet Dada Ayam
3. 📌Sayuran
4. 2 buah Wortel
5. 1 buah Brokoli ukuran sedang
6. 1/2 Kol
7. (bisa variasi pake buncis, sawi hijau, kentang, kembangkol)
8. 📌Bumbu Halus
9. 5 Bawang Merah
10. 2 Bawang Putih
11. 1/4 Bawang Bombay (bisa skip)
12. Secukupnya minyak goreng untuk tumis bumbu halus
13. 📌Bahan lainnya
14. 1 ruas Lengkuas - geprek
15. 1 ruas Jahe - geprek
16. 1 batang Sereh - geprek
17. 3 lembar Daun Salam
18. 2 helai Daun Bawang - iris kecil
19. 2 Seledri
20. Secukupnya Garam, Lada, Kaldu jamur

Langkah-langkah untuk membuat Sop Ceker Ayam

1. Cuci bersih ceker ayam, buang ujung jari yg ada kukunya. Rebus selama 5 menit. Buang air rebusan pertama. Pisahkan.
2. Potong dadu ayam fillet.
3. Panaskan sedikit minyak, lalu masukkan bumbu halus. Tumis sebentar hingga wangi. Lalu masukkan potongan fillet ayam. Tumis hingga berubah warna.
4. Masukkan ceker, tumis kembali sebentar lalu tambahkan air.
5. Masukkan sayuran. Brokoli dan Daun Bawang saya masukkan terakhir.
6. Masukkan garam, lada, kaldu jamur. Tambah air sesuai kebutuhan. Rebus kembali hingga semua matang.
7. Koreksi rasa. Siap disajikan dalam keadaan hangat.

Itulah cara membuat Sop Ceker Ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!