Sop Ayam Kampung Berempah

Anda sedang mencari inspirasi resep Sop Ayam Kampung Berempah yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sop Ayam Kampung Berempah yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sop Ayam Kampung Berempah, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sop Ayam Kampung Berempah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sop Ayam Kampung Berempah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sop Ayam Kampung Berempah memakai 26 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sop Ayam Kampung Berempah:

1. 1 ekor ayam kampung (baiknya babon, banyak lemak nya)
2. 1 buah wortel, potong bulat
3. 10 lonjor buncis, potong 3 cm
4. 1/2 kuntum brokoli, petiki rendam di air garam, cuci bersih
5. Bumbu halus:
6. 10 siung bawang putih
7. 1 butir pala
8. 1 sdk merica butiran
9. Bumbu cemplung:
10. 1/2 ruas jari kayu manis
11. 3 butir kapulaga
12. 2 biji bunga lawang
13. 3 biji cengkeh
14. Seruas jahe geprek
15. 2 batang serai, geprek
16. 1 ruas lengkuas, geprek
17. 2 lbr daun salam
18. 3 lembar daun jeruk
19. Pelengkap
20. 2 batang daun sop
21. 2 batang daun bawang
22. Bawang goreng
23. 4 Tomat belah
24. Garam
25. Penyedap (me: karnakaldu ayam udh enak, jadi pakai garam doang)
26. 2 L air

Langkah-langkah untuk membuat Sop Ayam Kampung Berempah

1. Ayam yang sudah dipotong2 dicuci bersih, rendem jeruk nipis kemudian bilas di air mengalir, tiriskan
2. Didihkan air. Masukkan ayam tadi. Baiknya pakai api kecil. Tumis bumbu halus sampai wangi, masukkan bumbu cemplung. Udah mateng, masukkan ke didihan ayam. Rebus sampai ayam empuk. Bumbui garam.
3. Penyajian: Siapkan mangkok,
4. Saya tadi sayurannya direbus terpisah, biar kalo nyisa banyak gak gampang basi.
5. Penyajian Siapkan mangkok, kasi sayurannya, masukkan daging ayam dan kuah. Taburi pelengkapnya. Dapat disajikan dengan tahu tempe goreng dan sambel. Ahh mantap pas cuaca dingin. Selamat mencoba.

Itulah cara membuat Sop Ayam Kampung Berempah yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!