Semur Ayam

Anda sedang mencari inspirasi resep Semur Ayam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Semur Ayam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Semur Ayam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Semur Ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Semur Ayam adalah 4 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Semur Ayam diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Semur Ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Semur Ayam memakai 18 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bismillah, buibu ini resep saya bikin setahun yg lalu waktu masih hamil anak ke2. Kebetulan masih nyimpen tapi di foto ig dan saya edit jadi cling² gtu :D 🙏 Resep dari budhe di cibubur, resep aslinya pakai daging sapi. Lupa² ingat bumbunya :D

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Semur Ayam:

1. 1 ekor ayam yg sdh dipotong (tanpa kepala, ceker dan ekor)
2. 1 ruas lengkuas geprek
3. 2 lembar daun salam
4. 1 buah sereh simpulkan
5. 3 buah cengkeh
6. 1 ruas kayu manis
7. Secukupnya kecap manis
8. Garam, gula, penyedap/kaldu
9. Bumbu Halus
10. 8 siung bawang merah
11. 4 siung bawang putih
12. 1/2 sdt ketumbar bubuk
13. 1/2 sdt merica bubuk
14. 3 buah kemiri
15. Sedikit pala
16. 1/2 ruas jahe
17. 1 sdt jinten
18. 1/2 buah tomat

Langkah-langkah untuk membuat Semur Ayam

1. Cuci bersih ayam di air mengalir, tiriskan dan sisihkan. Bersihkan duo bawang Dan tomatnya lalu uleg bersama bumbu halusnya.
2. Pindahkan ayam di wadah, lumuri dgn : bumbu halus, 2sdm kecap, kayu manis dan cengkih aduk² rata, diamkan (marinasi) 15 menit.
3. Siapkan panci/wajan beri sedikit minyak, tumis ayam yg telah dimarinasi sampai berubah warna. Tambahkan air sampai hampir terendam masukkan garam, gula dan penyedapnya. Aduk² kecilkan api masak 30 menit (dibolak² 10 menit sekali) sambil di cek rasa kurang apa yah. Masak sampai air menyusut dan mengental. Siap dinikmati dgn nasi hangat 😋

Itulah cara membuat Semur Ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!