Sate ayam ponorogo

Desember 20, 2021 Posting Komentar

Anda sedang mencari inspirasi resep Sate ayam ponorogo yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sate ayam ponorogo yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sate ayam ponorogo, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sate ayam ponorogo enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sate ayam ponorogo sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sate ayam ponorogo memakai 15 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sate ayam ponorogo:

1 kg dada ayam campur dada potong memanjang/dadu
1 sdm garam
4 buah jeruk nipis
Bumbu marinasi
Bumbu halus
8 siung bawang putih
2 sdm bawang merah goreng
1 sdm ketumbar
1 sdt jinten
1 sdt garam
1 jempol asam jawa
5 sdm kecap manis
Bumbu lainnya
secukupnya Kecap manis
Secukupnya minyak goreng

Langkah-langkah untuk membuat Sate ayam ponorogo

Lumuri ayam dgn garam & air jeruk nipis,sisihkan dan diamkan minimal 1 jam.
Haluskan semua bumbu halus dan campur jadi satu. Tumis bumbu halus hingga matang. Rendam ayam dengan tumisan bumbu + kecap manis + minyak goreng secukupnya. Aduk rata dan marinasi semalaman supaya lebih meresap (minimal 1 jam)
Basahi tusuk sate dgn air supaya ketika dipanggang tdk gosong,lalu tusukkan ayam ke dlm tusuk sate.
Panggang sate sampai berubah warna kedua sisinya,lalu olesi dgn bumbu olesan kedua sisinya, panggang kembali sampai matang. (bumbu olesan:sisa air rendaman ayam + kecap manis & minyak goreng secukupnya,aduk rata)
Sajikan dengan sambal kacang atau sambal kecap bawang merah. Yuuum