Sate Ayam (Bumbu Kacang)

Desember 07, 2021 Posting Komentar

Anda sedang mencari inspirasi resep Sate Ayam (Bumbu Kacang) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sate Ayam (Bumbu Kacang) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sate Ayam (Bumbu Kacang), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sate Ayam (Bumbu Kacang) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sate Ayam (Bumbu Kacang) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sate Ayam (Bumbu Kacang) memakai 21 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Malang, 29 September 2021 Ceritanya malam-malam paksu pengen sate ayam sedangkan mamak nih pengen sate Padang karena yg lebih dekat dari rumah tuhh sate Padang jadi malam itu beli sate Padang alhasil besoknya si paksu ngotot minta di buatin sate ayam, Alhamdulillah di kulkas ada ayam fillet jadi paginya bisa langsung eksekusi dehh si mamak di dapur tercintah🥰 Sumber resep dari mbk Adelia Sharfina @cook_2650879 🙏 #NovianaSari #SateAyam #SateAyamBumbuKacang

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sate Ayam (Bumbu Kacang):

500 gr dada ayam
1 sdm air perasan lemon
1/2 sdt garam
Bumbu Kacang
100 gr kacang tanah
3 siung bawang putih
2 siung bawang merah
1 cabe merah besar
1 cabe rawit
3 butir kemiri
1/2 sdt merica bubuk
Secukupnya air
4 sdm kecap manis
100 gr gula merah
Secukupnya garam dan gula pasir
Secukupnya minyak goreng
Bahan tambahan lain
1 sdm kecap manis
Secukupnya air
1 siung bawang merah (iris tipis-tipis) untuk taburan
Secukupnya bawang goreng

Langkah-langkah untuk membuat Sate Ayam (Bumbu Kacang)

Potong ayam kotak kotak kecil sesuai selera kemudian lumuri ayam dengan garam dan perasaan lemon lalu tusukkan ayam ke tusuk sate
Buat bumbu kacang. Goreng kacang, bawang putih, bawang merah, cabe merah besar, cabe rawit dan kemiri sebentar saja kemudian blender hingga halus
Tumis bumbu dengan sedikit minyak goreng, tambahkan air secukupnya, gula merah, merica bubuk, kecap manis, gula pasir dan garam, aduk rata dan tes rasa. Masak hingga mendidih dan sesuai dengan kekentalan yang di inginkan
Buat bahan baluran sate. Ambil 4 sdm bumbu kacang tambahkan 1 sdm kecap manis dan secukupnya air, aduk rata kemudian siramkan ke ayam yang sudah di tusuk tadi. Baluri ayam hingga rata dan tunggu sekitar 20 menit supaya bahan baluran meresap ke daging ayam
Setelah 20 menit. Bakar sate hingga matang (saya ini yg dibakar cuma setengahnya, yg setengahnya lagi saya masukkan kulkas buat makan malam✌️)
Sate Ayam Bumbu Kacang siap dinikmati dengan nasi hangat atau lontong