Rica Rica Ayam Pedas

Desember 14, 2021 Posting Komentar

Anda sedang mencari inspirasi resep Rica Rica Ayam Pedas yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Rica Rica Ayam Pedas yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Rica Rica Ayam Pedas, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Rica Rica Ayam Pedas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Rica Rica Ayam Pedas diperkirakan sekitar 45 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rica Rica Ayam Pedas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rica Rica Ayam Pedas memakai 22 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Menu weekend yang menggugah selera😍🥰🤗 Favorit pak Suami bangett menu merah dan pedass huhh hahh begini... Bagian ayam yang dimasak rica-rica itu cocoknya memang yang berkulit dan banyak tulang..pas nemu ceker, sayap dan kepala ayam di warung tetangga..cuzz deh dimasak rica-rica aja🤗 Masak menu ini sekalian buat setor Arisan Cookmember #Genk_Peda yg pekan ini dimenangkan sama mba Ayu @Ayu_MamaAura dan pas ubek2 resep mba Ayu tergoda dan cookmark menu ini juga.... ternyata sama ya mba menu ini jd favorit suami2 kita😁🤭 Haturnuhun inspirasi resepnya mba, bahan dan bumbu aku sesuaikan yang ada dan sesuaikan selera pasukan di rumah🙏🤗 Source: @Ayu_MamaAura #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #CookmemberGenkPeda_AyuMamaAura #WongSoloMasak #CookpadCommunity_Solo #Timlo_TimKomunitasCookpadSolo #olahanayam

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rica Rica Ayam Pedas:

250 gram ceker ayam
250 gram kepala ayam
250 gram sayap ayam
2 lembar daun salam
2 potong sedang lengkuas
4 lembar daun jeruk
1 batang serai
🍄 Bumbu Halus
10 siung bawang merah
5 siung bawang putih
12 buah cabe merah keriting
8 buah cabe rawit merah
1 ruas jari kunyit
1 ruas jari jahe
1 butir kemiri
1 sdt garam
🍄 Bumbu Lainnya
1 sdt garam
1 sdm kaldu ayam bubuk
1 sdt lada bubuk
1 sdm gula pasir
1/2 keping kecil gula merah

Langkah-langkah untuk membuat Rica Rica Ayam Pedas

Cuci bersih ayam dan potong-potong sesuai selera. Kemudian rebus ayam hingga matang, angkat dan tiriskan.
Siapkan bumbu halus, Uleg/blender hingga agak halus saja. Kemudian tumis bumbu halus dengan daun salam, daun jeruk, lengkuas dan serai hingga harum dan tanak.
Masukkan ayam, aduk-aduk dan tambahkan air/kaldu bekas rebusan ayam secukupnya saja, lalu masukkan bumbu lainnya, garam, gula pasir, gula merah, kaldu ayam bubuk dan lada bubuk.
Masak hingga bumbu merata, meresap dan kuah menyusut (jangan lupa cek rasa dan sesuaikan selera).
Rica-rica Ayam Pedas siap disajikan untuk menu weekend bersama keluarga 👏🥰😘 Selamat mencoba 😉🤗