Rica-rica ayam merah

Anda sedang mencari inspirasi resep Rica-rica ayam merah yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Rica-rica ayam merah yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Rica-rica ayam merah, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Rica-rica ayam merah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Rica-rica ayam merah adalah 3 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Rica-rica ayam merah diperkirakan sekitar 1 jam 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rica-rica ayam merah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rica-rica ayam merah memakai 12 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rica-rica ayam merah:

1. 1/2 ekor Ayam
2. 10 butir Bawang Merah
3. 7 butir Bawang Putih
4. 4 butir Kemiri
5. 5 biji Cabe Merah
6. 15 biji Cabe Rawit
7. 2 tangkai Sereh
8. 2 ikat Kemangi
9. secukupnya Jahe
10. secukupnya Royco/Masako
11. secukupnya Gula
12. secukupnya Garam

Langkah-langkah untuk membuat Rica-rica ayam merah

1. Cuci semua bahan2
2. Ungkep ayam kurang lebih 1 jam (pakai panci presto malah lebih cepat)
3. Haluskan semua bumbu2 kecuali sereh dan kemangi (bisa diblender atau diulek, kalo aku sih pilih yg lebih gampang ya diblender)
4. Setelah ayam lunak, panaskan wajan dan dikasih minyak lalu goreng sebentar atau setengah matang
5. Lalu tumis bumbu yg sudah halus dan sereh, selanjutnya masukkan ayam yg sudah digoreng setengah matang
6. Masukkan Royco/masako, gula, garam secukupnya. Dikasih sedikit air
7. Dan terakhir masukkan kemangi yg sudah dicuci
8. Selanjutnya tutup wajan sampai bumbu benar2 merasuk ke ayam, dan jika sudah selesai siap dihidangkan

Itulah cara membuat Rica-rica ayam merah yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!