Pindang Serani Ayam Kampung

Anda sedang mencari inspirasi resep Pindang Serani Ayam Kampung yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Pindang Serani Ayam Kampung yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Pindang Serani Ayam Kampung, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Pindang Serani Ayam Kampung enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pindang Serani Ayam Kampung sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pindang Serani Ayam Kampung memakai 23 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bismillahirrahmanirrahim..... #Rekreasi_Kalsel Masak sore menjelang maghrib, menyesuaikan stok yang ada di kulkas, sambil melihat lihat resep yang telah di cookmark 😁 kali ini dari dapur mami #VeyAlodia'sKitchen.... AYAM PINDANG SERANI sengaja saya menggunakan stok ayam kampung supaya lebih gurih. Ayam pindang serani ini bercita rasa gurih, asem, asin sedikit manis dan segeeeer, so pasti menjadi kesukaan keluarga, di masak praktis dan simpel karena semua bumbu diiris dan di cemplung. Seperti biasa setiap kali stok ayam kampung, ayamnya selalu saya blansir terlebih dahulu sehingga saat proses memasak tidak membutuhkan waktu yang lama. Yuuuk ikutan masak pindang ayam 💕 Cooksnap by @Lenny_141705 Source: @Alodia_Kitchen Resep asli : https://cookpad.com/id/resep/15368260-ayam-pindang-serani?invite_token=F8exdLC5sRYJSQtVMGCzoAjR&shared_at=1632832990 . . . . . #MasakanBundaPashalenko #Rekreasi_Kalsel #PindangSeraniAyamKampung #DiRumahAja #MasakItuSaya #Cookpadcommunity_Kalbar #cookpadcommunity_Borneo #cookpadIndonesia

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pindang Serani Ayam Kampung:

1. 1 ekor ayam kampung, saya sudah di presto
2. 2 lembar daun salam
3. 3 lembar daun jeruk
4. Segenggam kemangi (Saya pakai 3 tangkai daun seledri)
5. 2 batang daun bawang iris kasar
6. 6 buah belimbing wuluh
7. 15 buah cabe rawit utuh
8. 5 buah cabe keriting merah
9. 4 buah tomat hijau ukuran kecil
10. 3 buah tomat merah ukuran sedang
11. 1/2 sdm gula
12. 1 sdt kaldu jamur
13. 1/2 sdt garam
14. 1 sdt merica bubuk
15. 1500 ml air mineral
16. Bumbu iris:
17. 8 siung bawang merah
18. 5 siung bawang putih
19. 2 cm kunyit
20. 2 cm jahe
21. 2 batang serai ambil bagian putihnya
22. Bumbu geprek:
23. 3 cm lengkuas

Langkah-langkah untuk membuat Pindang Serani Ayam Kampung

1. Siapkan semua bahan
2. Siapkan semua bumbu iris. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Masukan bumbu lainnya seperti kunyit, serai, jahe, lengkuas, daun salam dan daun jeruk. Masak hingga tanak.Masukan air, masak hingga mendidih.
3. Masukan ayam yang sudah di blansir. Beri gula, garam dan kaldu bubuk dan merica. Masak hingga bumbu meresap. Masukan irisan tomat, cabe keriting dan cabe rawit utuh. Koreksi rasanya.
4. Terakhir masukan daun bawang dan daun kemangi (saya daun seledri). Angkat.
5. Pindang Serani Ayam Kampung siap di hidangkan.
6. Barakallahu fiikum, selamat mencoba dan happy cooking 🤗😘

Itulah cara membuat Pindang Serani Ayam Kampung yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!