Pepes Ayam Bumbu Kuning

Anda sedang mencari inspirasi resep Pepes Ayam Bumbu Kuning yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Pepes Ayam Bumbu Kuning yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Pepes Ayam Bumbu Kuning, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Pepes Ayam Bumbu Kuning enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Pepes Ayam Bumbu Kuning adalah 2 oranc. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Pepes Ayam Bumbu Kuning diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pepes Ayam Bumbu Kuning sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pepes Ayam Bumbu Kuning memakai 17 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Suami bilang bosan lauk nya goreng terus, maka terpikirkan lah menu pepes ayam bumbu kuning ini..

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pepes Ayam Bumbu Kuning:

1. 4 potong ayam (saya bagian paha)
2. 1 buah tomat
3. 10 biji cabe rawit
4. 4 buah belimbing asam
5. 1 batang sereh
6. 1 lembar daun kunyit
7. 4 lembar daun salam
8. 4 lembar daun jeruk
9. Secukupnya daun pisang dan tusuk gigi
10. Bumbu kuning
11. 8 butir bawang merah
12. 8 butir bawang putih
13. 2 cm jahe
14. 2 cm kunyit
15. 5 butir kemiri
16. 1 sdm ketumbar bubuk
17. secukupnya Garam dan penyedap

Langkah-langkah untuk membuat Pepes Ayam Bumbu Kuning

1. Cuci bersih ayam, kasih garam sedikit, diamkan
2. Haluskan bumbu kuning, tumis masukkan daun2 dan sereh kecuali daun salam, tumis sampai harum
3. Masukkan ayam kedalam tumisan bumbu, aduk2 sebentar, tambah kan sedikit air supaya tidak gosong, tambahkan garam dan penyedap sesuai selera
4. Setelah ayam sudah setengah matang, matikan kompor dan dinginkan
5. Panaskan daun pisang sampai sedikit layu supaya mudah membungkus pepes nya
6. Setelah ayam tidak terlalu panas, masukkan ayam 2 potong kedalam daun pisang dengan cara bungkus nasi padang.
7. Tambahkan daun salam, tomat, rawit, belimbing dan beri sedikit kuah kuningnya, bungkus dan tutup dengan tusuk gigi
8. Selesai semua,, kukus pepes ayam selama 30 menit dengan api sedang.
9. Setelah 30 menit, bagusnya pepes disiang di teflon sebentar supaya tidak terlalu basah

Itulah cara membuat Pepes Ayam Bumbu Kuning yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!