Pepes Ayam ala warung sunda

Anda sedang mencari inspirasi resep Pepes Ayam ala warung sunda yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Pepes Ayam ala warung sunda yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Pepes Ayam ala warung sunda, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Pepes Ayam ala warung sunda enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pepes Ayam ala warung sunda sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pepes Ayam ala warung sunda memakai 21 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Resepnya Iboo Restu, pepes ayam ala sunda. Dimakan pake nasi liwet enak bgt.. Pernah bikin ini pake ayam kampung enak.. Tapi ini coba pake ayam boiler kurang sedep ya menurut saya.. Kalau ayam boiler saya lebih cocok sama bumbu pepes yg merah.. Tapi semua tergantung selera ya... Mungkin bisa dipake referensi.. Resep saya modif sesuai bahan ya. Resep asli bisa dilihat di channel youtube langsung. Source : Youtube Restu Utamidewi #cpbali_dipepesinaja #cookpadcommunity_Bali #PekanPosbar #SerbaDikukus

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pepes Ayam ala warung sunda:

1. 500 gr sayap ayam
2. 150 ml air
3. 2 sdt garam
4. 2 sdt gula pasir
5. 1/2 sdt merica bubuk
6. 1 butir telur, kocok lepas
7. minyak goreng untuk menumis
8. Bumbu Halus
9. 10 butir bawang merah
10. 7 siung bawang putih
11. 5 butir kemiri
12. 35 gr kunyit
13. 15 gr jahe
14. Bahan Pelengkap
15. 5 lbr daun salam
16. 4 btg sereh
17. 50 gr lengkuas, iris tipis lebar
18. secukupnya daun kemangi
19. secukupnya daun bawang
20. secukupnya cabe rawit
21. secukupnya daun pisang dan semat

Langkah-langkah untuk membuat Pepes Ayam ala warung sunda

1. Siapkan bahan-bahan, blender bumbu halus.
2. Tumis bumbu halus sampai benar2 matang. Masukkan air. Masak Sampai mendidih. Tambahkan gula garam merica.
3. Masukkan ayam. aduk rata. masak sampai menyusut.
4. Matikan kompor. Masukkan telur kocok. Aduk rata. Fungsi telur untuk mengikat bumbu.
5. Siapkan daun, isi sereh, lengkuas daun salam. Masukkan ayam dan bumbu. Lebih banyak bumbu lebih enak.
6. Tambah kemangi, irisan daun bawang, dan cabe rawit. Bungkus. Dan kukus 30menit.
7. Sajikan dengan nasi liwet lebih enak.
8. Pepes ini bisa disimpan. Setelah matang, dinginkan. Simpan dalam freezer, tahan satu bulan.

Itulah cara membuat Pepes Ayam ala warung sunda yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!