Opor Ayam Kampung

Anda sedang mencari inspirasi resep Opor Ayam Kampung yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Opor Ayam Kampung yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Opor Ayam Kampung, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Opor Ayam Kampung enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Opor Ayam Kampung sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Opor Ayam Kampung memakai 18 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Opor ayam sebenarnya adalah ayam rebus yang diberi bumbu kental dari santan yang ditambah berbagai bumbu seperti serai, kencur, dan sebagainya. Dalam tradisi Jawa, perayaan Lebaran biasanya dibuat meriah dengan membuat ketupat yang disajikan dengan opor ayam dan sambal goreng hati. Source:Wikipedia. Hari ini menu opor ayam aja deh cooksnap resep sang guru idola kami @siswatyelfinbachtiar #CooksnapSiswatyElfin #KulaEtamCocok #Cookpadcommunity_Kaltim #Cookpadcommunity_Bontang #CookpadCommunity_Borneo #DutaRecookBeraksi #DutaRecookKaltim #DutaRecookBontang #Rekreasi_Depok #JajananTradisional

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Opor Ayam Kampung:

1. 1 ekor ayam kampung
2. Bumbu halus:
3. 5 siung bawang merah
4. 3 siung bawang putih
5. 1 sdm kaldu jamur rasa ayam
6. 4 butir kemiri
7. 2 cm lengkuas
8. 1 sdt kunyit bubuk
9. 1 sdt ketumbar halus
10. 1 sdt garam
11. 150 ml santan
12. 4 sdm minyak goreng
13. 1 liter air
14. Bumbu rempah:
15. 2 lembar daun salam
16. 4 lembar daun jeruk
17. 1 batang sereh (keprek)
18. Bawang goreng

Langkah-langkah untuk membuat Opor Ayam Kampung

1. Cuci dan bersihkan ayam kampung dari bulu-bulu yang masih menempel.
2. Tumis bumbu halus hingga harum dan masukkan bumbu rempah.
3. Masukkan ayam kampung tambahkan air hingga agak lunak.Jika air habis tambahkan lagi sampai mendapatkan tingkat lunak yg diinginkan.
4. Tambahkan santan dan air.Biarkan agak menyusut airnya dan mengental.
5. Sajikan bersama taburan bawang goreng.

Itulah cara membuat Opor Ayam Kampung yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!