Opor ayam bumbu kuning

Anda sedang mencari inspirasi resep Opor ayam bumbu kuning yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Opor ayam bumbu kuning yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Opor ayam bumbu kuning, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Opor ayam bumbu kuning enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Opor ayam bumbu kuning sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Opor ayam bumbu kuning memakai 17 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Opor ayam bumbu kuning:

1. 500 gr ayam, potong2,lumuri jeruk nipis
2. Secukupnya air untuk merebus ayam
3. 65 ml santan instan
4. 900 ml air
5. 2 sdm bumbu dasar kuning
6. 1 sdt ketumbar bubuk
7. 1 sdt merica bubuk
8. 1 sdt jinten
9. 3 lembar daun salam
10. 4 lembar daun jeruk
11. 1 ruas jempol lengkuas, geprek
12. 1 batang serai, geprek
13. 1 sdm garam
14. Kaldu jamur
15. Gula pasir
16. 2 sdm margarin untuk menumis
17. Bawang goreng untuk taburan

Langkah-langkah untuk membuat Opor ayam bumbu kuning

1. Rebus air hingga mendidih, masukkan ayam, masak sampai 1/2 matang/ berwarna pucat. Angkat dan tiriskan, buang airnya.
2. Tumis bumbu halus, ketumbar bubuk, merica bubuk, jinten, lengkuas, serai, daun salam, dan daun jeruk hingga harum dan matang. Tuang santan dan air. Aduk rata. Masak hingga mendidih.
3. Masukkan ayam, beri garam, kaldu bubuk, dan gula pasir. Masak sampai ayam matang dan kuah meresap.
4. Angkat, sajikan dengan taburan bawang goreng.

Itulah cara membuat Opor ayam bumbu kuning yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!