Nugget Ayam

Anda sedang mencari inspirasi resep Nugget Ayam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Nugget Ayam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Nugget Ayam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Nugget Ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Nugget Ayam adalah 48 nugget. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Nugget Ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Nugget Ayam memakai 14 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Source: Chef Devina Hermawan dengan sedikit penyesuaian Nugget empuk, lembut dan krispi, pas buat stok makanan darurat kalo lagi malas masak, dan cocok buat anak2 daripada beli, lebih sehat dan pastinya lebih hemat. Nugget ini juga salah satu makanan wajib ada di freezer karena si bungsu lumayan picky soal makanan. Resep ini oke banget, hasilnya sangat memuaskan. Dibandingkan dengan resep nugget saya sebelumnya, nugget ini rasanya lebih mild tidak terlalu beraroma bawang, rasanya mirip sama nugget mcd. Saya sesuaiin dikit dengan takarannya, thanks Chef!

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Nugget Ayam:

1. 500 gr dada ayam tanpa tulang
2. 1-2 sdt garam
3. 1 sdt gula pasir
4. 1 sdt kaldu bubuk
5. 2 suing bawang putih besar, haluskan (saya parut)
6. 1 butir telur
7. 2 sdm tepung tapioka
8. 50 gr (3 sdm munjung) tepung roti + air secukupnya
9. 3 sdm minyak
10. 3 sdm susu cair
11. Tambahan
12. 5 sdm terigu
13. secukupnya Air
14. Tepung roti

Langkah-langkah untuk membuat Nugget Ayam

1. Campurkan tepung roti dengan air sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga menjadi pasta yang lembut (jangan sampai kering ya)
2. Dalam food processor giling ayam dengan garam, gula dan kaldu bubuk. Giling hingga ayam halus dan membentuk gumpalan. NOTE: jika menggunakan daging ayam giling, maka bisa langsung diaduk pake spatula saja hingga rata dan lembut.
3. Tambahkan sisa bawang putih. telur, tapioka, pasta tepung roti, minyak dan susu cair, giling lagi hingga tercampur rata dan lembut.
4. Siapkan loyang, olea dengan minyak, lalu tuang adonan ayam, ratakan lalu padatkan dengan spatula. PENTING untuk memadatkan adonan agar hasil nugget padat dan tidak berlubang2.
5. Kukus dalam panci mendidih selama kurleb 25 menit. Setelah matang tunggu dingin baru potong sesuai selera.
6. Untuk bahan pencelup, campurkan tepung dan air secukupnya. Larutan tepung kental. Celup potongan nugget ke dalam larutan tepung, lalu gulingkan ke tepung roti, simpan di freezer.
7. Jadi 48 potong nugget ukuran seperti ini. Selamat mencoba 😊

Itulah cara membuat Nugget Ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!