Nasi Briyani Ayam

Anda sedang mencari inspirasi resep Nasi Briyani Ayam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Nasi Briyani Ayam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Nasi Briyani Ayam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Nasi Briyani Ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Nasi Briyani Ayam adalah 3 org. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Nasi Briyani Ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Nasi Briyani Ayam memakai 19 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Beberapa bulan lalu pernah makan di warung yang jualan nasi biryani/kebuli khas india. Rasanya ternyata enak. Pengen bisa bikin sendiri tanpa bumbu instant. Jadilah bikin nasi biryani ayam, nggak pakai kambing/sapi. Dan inilah nasi briyani ala saya. Banyak bumbu nggak lengkap seperti blackpepper, saffron merah kuning hijau. Pakai bahan yang ada ditambah garam masala, menurut saya dan keluarga udah enak banget. Yuk yang penasaran, coba bikin juga dirumah 😊

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Nasi Briyani Ayam:

1. Nasi :
2. 200 gr Beras Basmati
3. 2 ruas kayu manis
4. 4 buah cengkeh
5. 2 buah kapulaga
6. 1 sdt jinten
7. Air kaldu rebusan ayam
8. Bahan Ayam :
9. 200 gr Ayam, potong sesuai selera
10. 2 sdm Yogurt kental plain
11. 2 sdm Garam masala
12. 2 sdm Kunyit bubuk
13. 2 sdm Cabe bubuk
14. 1 sdt jinten
15. 1 sdm Lada bubuk
16. Secukupnya garam dan kaldu jamur
17. 1 sdm Butter
18. 8 buah bawang merah, iris tipis
19. 1 buah bawang bombay, iris tipis

Langkah-langkah untuk membuat Nasi Briyani Ayam

1. Rendam beras basmati selama 1 jam. Sisihkan.
2. Marinasi ayam. Diamkan minim 15 menit. Kemudian masak. Tumis separuh bawang bombay dan bawang merah dengan butter. Tambahkan air. Masak hingga ayam matang, sisakan air kaldu utk memasak nasi.
3. Di panci terpisah, aron beras dengan takaran air sama seperti kita masak nasi biasa. Tambahkan air kaldu ayam sebelumnya. Masak hingga nasi matang.
4. Tuang nasi briyani berbumbu diatas wajan berisi potongan ayam. Ratakan nasi. Taburi bawang merah goreng. Tutup wajan. Biarkan tanak hingga 10 menit, pakai api kecil. Setelah 10 menit, aduk nasi. Sajikan dengan bawang bombay dan bawang merah goreng.
5. Ini beras basmati yang saya pakai.

Itulah cara membuat Nasi Briyani Ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!