Mie ayam

Anda sedang mencari inspirasi resep Mie ayam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Mie ayam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Mie ayam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Mie ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Mie ayam adalah 15-20 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Mie ayam diperkirakan sekitar 1 jam 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Mie ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Mie ayam memakai 23 jenis bahan dan 13 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Karna sekarang musim ember, alias hujan. Bikin yg anget2, enak kan? 🤤

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Mie ayam:

1. 1 ekor ayam
2. 3 lembar daun salam
3. 1/4 daun bawang (iris kasar)
4. Bumbu halus
5. 1 ons bawang merah giling
6. 1/2 ons bawang putih giling
7. 1 1/2 ons lengkuas giling
8. 1 ons jahe giling
9. Bumbu tambahan :
10. 3-4 butir gula merah kecil
11. 1 sdt kunyit bubuk
12. 1 1/2 bumbuk masak kambing
13. 1/2 sdt merica bubuk
14. Secukupnya minyak goreng untuk menumis
15. Secukupnya kaldu bubuk
16. Secukupnya micin
17. 1 lembar daun salam
18. Pelengkap :
19. Bakso
20. Bawang goreng
21. Daun bawang iris tipis
22. Sayur sawi hijau
23. Cabe rawit hijau (giling, siram dengan air panas)

Langkah-langkah untuk membuat Mie ayam

1. Rebus ayam dengan daun salam sampai setengah matang.
2. Setelah matang, tiriskan ayam. Lalu potong dadu.
3. Panaskan minyak, tumis daun bawang sampai layu.
4. Lalu masukkan bumbu halus, aduk rasa. Masukkan 1 helai daun salam.
5. Masukkan gula merah, aduk sampai gula merah hancur dan larut.
6. Setelah itu, masukkan ayam yang sudah di potong dadu tadi. Aduk kembali sampai bumbu meresap ke daging.
7. Beri bumbu penyedap, merica bubuk, kunyit bubuk, micin, bumbu masak kambing, aduk kembali. Dan jgn lupa cicipi rasa garamnya.
8. Bumbu ayam selesai.
9. Selanjutnya rebus mie, lalu rebus sayur dan baksonya.
10. Hidangkan di mangkok.
11. Beri toping di atasnya dengan bumbu ayam, sayur, bakso, saos, kercap,dan cabe rawit(opsional)
12. Beri juga taburan bawang goreng dan irisan daun bawang di atasnya
13. Siap di santap🤤

Itulah cara membuat Mie ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!