Mie Ayam ala abang-abang🍜

Anda sedang mencari inspirasi resep Mie Ayam ala abang-abang🍜 yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Mie Ayam ala abang-abang🍜 yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Mie Ayam ala abang-abang🍜, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Mie Ayam ala abang-abang🍜 enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Mie Ayam ala abang-abang🍜 sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Mie Ayam ala abang-abang🍜 memakai 44 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Kalau ini yang masak ala neng, bukan ala abang-abang😆 fav sama per-mie-an, coba bikin sendiri aja bisa tambah sepuasnya yaa wkwk #CookpadCommunity_Surabaya #CookpadIndonesia

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Mie Ayam ala abang-abang🍜:

1. 10 porsi mie siap pakai
2. 10 tangkai caisim
3. 3 batang daun bawang
4. 🍁Topping Ayam Telur Puyuh🍁
5. 500 gr ayam filet (potong dadu)
6. 20 butir telur puyuh
7. 3 batang daun bawang (bagian putihnya, rajang)
8. 2 ruas jahe
9. 2 ruas lengkuas
10. 2 daun salam
11. 2 daun jeruk
12. 1 batang serai
13. 1 sdm gula jawa
14. 3 sdm kecap manis
15. 2 sdm saos tiram
16. 1 sdt kecap asin
17. 1 sdt kaldu bubuk
18. 1 sdt garam
19. 1 sdt gula
21. 1 sdt merica bubuk
22. 1 sdt minyak wijen
23. Secukupnya air
24. 🍁Bumbu Halus Topping🍁
25. 6 siung bawang merah
26. 3 siung bawang putih
27. 3 kemiri
28. 2 ruas kunyit
29. 🍁Kuah Mie Ayam🍁
30. 3 bawang putih
31. 1 ruas jahe
32. 1 batang daun bawang
33. Secukupnya tulang ayam
34. Secukupnya kaldu bubuk dan merica
35. Secukupnya air
36. 🍁Minyak Bawang🍁
37. 3 bawang putih cincang
38. Secukupnya kulit dan lemak ayam
39. 100 ml minyak goreng
40. 🍁Pelengkap🍁
41. Kecap
42. Saos sambal
43. Bawang merah goreng
44. Timun dll

Langkah-langkah untuk membuat Mie Ayam ala abang-abang🍜

1. Rebus telur hingga matang, cuci bersih ayam lalu pisahkan tulang, daging ayam dan kulit/lemak ayam
2. ✨Minyak Bawang✨ Goreng kulit/lemak ayam dg 100ml minyak, dengan api kecil hingga harum, masukkan bawang putih cincang dan masak sampai kuning, angkat, sisihkan
3. ✨Toping Ayam Telur Puyuh✨ Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan bumbu cemplung lainnya, beri air dan bumbu i
4. Jika air sudah mendidih masukkan ayam dan telur puyuh, test rasa dan biarkan hingga air menyusut
5. ✨Kuah✨ Didihkan air, masukkan tulang ayam, jahe dan bawang putih, beri bumbu, test rasa, angkat, saring dan beri daun bawang
6. Terakhir rebus caisim dan mie
7. Untuk penyajian : 2 sdt minyak bawang, 1 sdm kuah dr toping, 1/4 sdt merica bubuk, sejumput garam, beri mie dan aduk dengan sumpit, tinggal beri caisim, toping dan kuah sesuai selera ya🤗
8. Lebih yummy lagi dikasih saos sambal, kecap, sambal dll
9. Pasti ngasih testi juga ke mertua, tante dll wkwk, so yummmyyyy, comment nya “enak nduk, segerr”😍🤣🤗

Itulah cara membuat Mie Ayam ala abang-abang🍜 yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!