Mie Ayam Abang-Abang

Desember 29, 2021 Posting Komentar

Anda sedang mencari inspirasi resep Mie Ayam Abang-Abang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Mie Ayam Abang-Abang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Mie Ayam Abang-Abang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Mie Ayam Abang-Abang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Mie Ayam Abang-Abang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Mie Ayam Abang-Abang memakai 22 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Tiap hari hujan pinginnya makan yang anget-anget seperti mie ayam. Enak banget wajib nyoba,tiap hari makan ini juga mau🤣 Meramaikan cooksnap maja kawal minggu ini... liat2 resepnya mba Novitaa Sari ketemu resep mie ayam yg di cooksnap dari ce Xanders kitchen kebetulan saya juga sudah lama simpan resepnya. Baiklah ini saatnya di eksekusi #Maja_Novitaa #Cookpadcommunity_Kalteng

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Mie Ayam Abang-Abang:

Bahan:
1/2 kg ayam (ambil dagingnya)
1 batang serai,geprek
Seruas jahe,geprek
2 lembar daun salam
2-3 sdm kecap manis
1 sdm kecap asin
1 sdt merica
Secukupnya garam dan gula
Bumbu Halus:
6 butir bawang merah
4 siung bawang putih
2 kemiri sangrai
Seruas kunyit
Bahan Minyak Ayam:
100 ml minyak sayur
kulit dan lemak ayam
3 siung bawang putih,cincang
Bahan Untuk Kaldu:
Tulang,leher dan kepala ayam
1,5 liter air
secukupnya garam dan merica

Langkah-langkah untuk membuat Mie Ayam Abang-Abang

Tumis bumbu halus,serai, jahe dan daun salam hingga harum dan matang.
Masukkan daging ayam yg sudah dipisahkan dari tulangnya dan dipotong dadu.Masak hingga berubah warna tambahkan kecap, merica,gula dan merica dan air kaldu secukupnya. Jangan lupa koreksi rasa. Masak sampai ayam matang dan bumbu meresap.
Ayam siap digunakan. Tinggal sedikit baru ingat belum di foto.
Penyajian untuk mie ayam: dalam mangkok taruh 1 sdt kecap ikan,1/2 sdt merica, 1 sdm minyak ayam,1 sdt kecap asin. Tambahkan mie yang sudah direbus aduk rata. Beri toping sawi,bakso dan ayam.Taburi dengan daun bawang dan bawang goreng.Sajikan mie dengan acar, sambal dan kuah kaldu ayam.
Untuk membuat minyak ayam: panaskan minyak, goreng kulit dan lemak ayam dengan api kecil hingga kulit ayam kering.Angkat masukkan bawang putih cincang, masak hingga bawang putih kekuningan. Minyak ayam siap digunakan.