Lemper Ayam Onigiri

Anda sedang mencari inspirasi resep Lemper Ayam Onigiri yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Lemper Ayam Onigiri yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Lemper Ayam Onigiri, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Lemper Ayam Onigiri enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Lemper Ayam Onigiri sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Lemper Ayam Onigiri memakai 15 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Source : @novia_82 Dulu waktu jaman masih anak dua,si sulung baru masuk PAUD sampai TK aku rajin banget ngebekalin bento²an buat sekolah,sering juga aku foto²in..eh si no 3 sering liatin fotonya,terus bilang dengan nada sedih,dia ga pernah dibekalin bento dan onigiri,dia jg mau katanya,padahal gimana mau dibekalin sudah hampir 2th sekolahnya dirumah saja 😂 berapa hari ini dia maksa minta dibikinin onigiri,lihat ada ketan dan ayam,aku bikin lemper ayam saja dibentuk onigiri..Alhamdulillah dia senang banget,enak katanya 😆😆😂 #CookpadCommunity_Palembang

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Lemper Ayam Onigiri:

1. 1/2 kg beras ketan
2. 300 ml santan (dari 1 bks @65ml+air)
3. 2 batang serai,geprek
4. 2 sdt garam
5. 250 gr dada ayam,rebus,suwir
6. 5 lbr daun jeruk
7. Bumbu Halus :
8. 8 bh bawang merah
9. 4 siung bawang putih
10. 2 kemiri,sangrai
11. 2 sdt ketumbar bubuk
12. Secukupnya garam,lada dan kaldu jamur
13. Pelengkap :
14. Secukupnya nori
15. Secukupnya wijen sangrai

Langkah-langkah untuk membuat Lemper Ayam Onigiri

1. Cuci bersih beras ketan yang telah direndam,tiriskan
2. Panaskan dandang kukusan,lalu masukkan beras ketan kedalam kukusan,taburi garam,aduk rata,tambahkan serai,kukus 5 menit,lalu buka kukusan siram beras ketan dengan santan,aduk rata,kukus kembali selama 10 menit,buka kembali kukusan siram lagi dengan santan,aduk rata,kukus kembali selama 10 menit lakukan berulang hingga santan habis dan ketan matang,matikan api
3. Panaskan wajan tumis bumbu halus hingga harum dan matang,masukkan suwiran ayam,aduk rata,masukkan santan,garam,kaldu jamur dan lada bubuk,masak hingga santan menyusut,koreksi rasa,sisihkan
4. Siapkan 2 lbr plastik wrap,ambil sesendok ketan,lalu bentuk cekung atau pipihkan,beri suwiran ayam,lalu tutup kembali dengan ketan,bentuk bulat dengan bantuan plastik wrap (agar tidak lengket),setelah itu bentuk segitiga atau biarkan bulat,beri nori,susun dipiring
5. Sajikan onigiri dengan biji wijen sangrai

Itulah cara membuat Lemper Ayam Onigiri yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!