Kulit Ayam Crispy

Anda sedang mencari inspirasi resep Kulit Ayam Crispy yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kulit Ayam Crispy yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kulit Ayam Crispy, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kulit Ayam Crispy enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kulit Ayam Crispy sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kulit Ayam Crispy memakai 13 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

بسم الله الرحمن الرحيم Source : @piyo_kit Kriuuk...kriuuk... #cookpadcommunity_Kalsel #cookpadcommunity_kotabaru #RecookOfTheWeek #DutaRecookBeraksi #DutaRecookKotabaru

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kulit Ayam Crispy:

1. 250 gr kulit ayam (berat stlh dibersihkan)
2. Secukupnya minyak goreng
3. Bumbu marinasi
4. 2 siung bawang putih (2 siung kecil), haluskan
5. 1 sdt garam (me : 3/4 sdt)
6. 1/4 sdt lada bubuk
7. Tepung pelapis kering
8. 4 sdm tepung bumbu kentucky (me : kobe kentucky super crispy)
9. 6 sdm tepung terigu
10. 1 sdm maizena
11. Tepung celupan basah
12. 3 sdm tepung pelapis kering
13. 200 ml air (me : kurang dr 200 ml)

Langkah-langkah untuk membuat Kulit Ayam Crispy

1. Bersihkan kulit ayam dr lemak dan bulu2 halus. Cuci bersih. Potong2 kulit ayam seukuran makan/sesuai selera, marinasi dengan bawang putih halus garam dn lada diamkan min.10 menit
2. Buat campuran tepung kering dalam 1 wadah, lalu ambil 3 sdm untuk pelapis celupan basah taruh dalam mangkuk campurkan dengan air.
3. Siapkan wajan dengan minyak agak banyak, panaskan. Jika sudah panas setel api sedang agak kecil.
4. Ambil selembar kulit ayam, celup ke adonan basah lalu masukkan ke tepung kering bolak balik, kibaskan perlahan untuk melepaskan sisa tepung dan membuat keriting tepungnya, jangan ditekan² lagi langsung masukkan ke minyak panas.
5. Goreng sampai keemasan dan kering. Angkat. Tiriskan. Sajikan.

Itulah cara membuat Kulit Ayam Crispy yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!