Gulai Ayam Tahu

Anda sedang mencari inspirasi resep Gulai Ayam Tahu yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Gulai Ayam Tahu yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Gulai Ayam Tahu, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Gulai Ayam Tahu enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Gulai Ayam Tahu adalah 4 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gulai Ayam Tahu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gulai Ayam Tahu memakai 20 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Ayam Tahu:

1. Bahan
2. 1/2 kg ayam
3. Tahu putih
4. Bumbu Uleg
5. 4 siung bawang merah
6. 3 siung bawang putih
7. 5 pcs cabe merah keriting
8. 2 pcs kemiri
9. Sesuai selera cabe rawit hijau dan merah
10. Seruas jahe
11. Seruas kunyit
12. Bumbu Cemplung
13. 3 lembar daun jeruk
14. 3 lembar daun salam
15. 2 pcs sereh
16. Seruas lengkuas
17. Bumbu lainnya
18. Garam, gula, lada, penyedap rasa
19. 1 bungkus bumbu instan gulai
20. 1 bungkus santan instan kecil

Langkah-langkah untuk membuat Gulai Ayam Tahu

1. Bersihkan ayam dengan jeruk nipis agar bau amis hilang, diamkan 10 menit
2. Cuci dan potong tahu, kemudian goreng setengah matang, sisihkan
3. Kupas dan cuci bersih bumbu-bumbu. Haluskan bumbu uleg
4. Oseng bumbu uleg dan bumbu instan gulai di minyak panas hingga harum dan masukkan bumbu cemplung
5. Masukkan ayam ke dalam wajan, oseng bersama bumbu hingga bumbu menyelimuti ayam. Kemudian tambahkan air hingga ayam terendam
6. Aduk-aduk, tambahkan garam, gula, lada dan penyedap rasa sesuai selera. Masak hingga mendidih (tahu dimasukkan saat air sudah mendidih) dan bumbu meresap ke ayam dan tahu
7. Jika sudah mendidih dan air sedikit asat, tambahkan santan, aduk terus agar santan tidak pecah
8. Biarkan hingga mendidih dan meresap
9. Jika dirasa sudah matang, matikan kompor dan gulai ayam bisa disajikan☺️

Itulah cara membuat Gulai Ayam Tahu yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!