Garang Asem Ayam kuah bening

Anda sedang mencari inspirasi resep Garang Asem Ayam kuah bening yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Garang Asem Ayam kuah bening yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Garang Asem Ayam kuah bening, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Garang Asem Ayam kuah bening enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Garang Asem Ayam kuah bening sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Garang Asem Ayam kuah bening memakai 14 jenis bahan dan 13 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Garang Asem Ayam kuah bening:

1. 1/2 kg ayam
2. 8 siung bawang merah
3. 4 siung bawang putih
4. 2 batang serai
5. 1 ruas kunyit
6. 1 ruas jahe
7. 2 ruas lengkuas
8. 2 buah tomat hijau
9. 2 buah tomat merah
10. 3 lembar daun salam
11. 10 buah cabe rawit
12. Secukupnya air asam jawa
13. Secukupnya gula garam dan penyedap
14. Daun bawang

Langkah-langkah untuk membuat Garang Asem Ayam kuah bening

1. Cuci bersih ayam, marinasi dengan garam dan penyedap rasa
2. Goreng ayam sampai agak kecoklatan
3. Siapkan semua bumbu-bumbu
4. Iris tipis bawang merah dan bawang putih
5. Memarkan lengkuas, jahe dan serai
6. Potong serong tipis kunyit
7. Potong tomat sesuai selera
8. Tumis bawang hingga harum, tambahkan serai, lengkuas dan daun salam lalu tumis hingga layu
9. Tambahkan air secukupnya lalu masukkan kunyit dan jahe
10. Masukkan ayam yang sudah digoreng, dan tunggu hingga mendidih
11. Jika sudah mendidih bumbui dengan gula, garam dan penyedap
12. Masukkan cabe rawit dan potongan tomat lalu tambahkan air asam jawa secukupnya
13. Tambahkan daun bawang dan sajikan

Itulah cara membuat Garang Asem Ayam kuah bening yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!