Dimsum ayam-udang

Anda sedang mencari inspirasi resep Dimsum ayam-udang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Dimsum ayam-udang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Dimsum ayam-udang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Dimsum ayam-udang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Dimsum ayam-udang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Dimsum ayam-udang memakai 15 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Salah satu favorit keluarga kecil ku😁

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Dimsum ayam-udang:

1. Kulit dimsum
2. 200 gr daging ayam
3. 200 gr udang kupas
4. 50 gr tepung tapioka
5. 4 siung bawang putih (cincang goreng)
6. 1 butir putih telur
7. 1 sdm saos tiram
8. 1 sdm minyak goreng
9. 1/2 sdt kaldu bubuk
10. 1 sdt gula pasir
11. 1/2 sdt garam
12. 1/2 sdt lada bubuk
13. 1 buah wortel (parut)
14. Bahan kuah dimsum : 5buah cabai merah besar, 2siung bawang putih
15. 2 sdm saus sambal, 2sdm saus tomat, gula, garam, sedikit air putih

Langkah-langkah untuk membuat Dimsum ayam-udang

1. Cincang halus daging ayam letakan ke dalam Chopper atw blender tambahkan bawang putih goreng, telur, saus tiram, minyak goreng, kaldu hubuk, gula garam, lada blen hingga daging halus
2. Setelan daging ayam halus tambahkan udang kupas dan blen sebentar saja (hingga mendapatkan tekstur udang yg sedikit agak kasar)
3. Tuang ke wadah, tambahkan tepung tapioka aduk hingga merata
4. Panaskan kukusan, tata isian dimsum ke atas kulit dimsum yg telah di olesi air putih, beri parutan wortel dan kukus hingga matang
5. Cara membuat kuah dimsum : haluskan cabai dan bawang, tumis hingga harum tambahkan saos sambal, saos tomat, gula, garam dan air masak hingga mengental (koreksi rasa)

Itulah cara membuat Dimsum ayam-udang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!