Cireng Bandung Isi Ayam Pedas

Desember 02, 2021 Posting Komentar

Anda sedang mencari inspirasi resep Cireng Bandung Isi Ayam Pedas yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Cireng Bandung Isi Ayam Pedas yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Cireng Bandung Isi Ayam Pedas, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Cireng Bandung Isi Ayam Pedas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Cireng Bandung Isi Ayam Pedas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Cireng Bandung Isi Ayam Pedas memakai 14 jenis bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bismillah, dulu inget deh waktu hamil ngidam cireng ini wkwkwk sampe nyari jauh banget, karena biasanya yg jual di sekolah² gitu. Alhamdulillah sih kesampaian ngidamnya. Nah kali ini alhamdulillah nemu resep dari Maziya Kitchen, kayanya bakal bikin sendiri dan keterusan deh ini hehehe #CookpadCommunity_Bogor #CirengBandung #CirengIsi

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Cireng Bandung Isi Ayam Pedas:

Bahan kulit:
250 gr Tepung Tapioka
125 gr Tepung Terigu
210 ml air matang mendidih
2 sdt Bawang Putih Bubuk
1 sdt Garam Halus
Bahan isi:
100 gr ayam cincang
3 buah cabai merah
10 buah cabai rawit
2 siung bawang merah
3 siung bawang putih
secukupnya Garam, Kaldu Ayam dan Kecap
1 sdm air larutan tepung maizena

Langkah-langkah untuk membuat Cireng Bandung Isi Ayam Pedas

Campur semua bahan kulit cireng lalu aduk merata (kecuali air mendidih, karena dimasak terlebih dahulu airnya)
Didihkan air, lalu masukan kedalam wadah tepung, uleni menggunakan sendok
Setelah adonan hangat-dingin, uleni sampai adonan teksturnya lembut dan tidak lengket. Lalu bentuk kecil² seperti pada gambar
Haluskan bumbu untuk isiannya, lalu tumis tambahkan daun jeruk dan masak sampai matang dan harum. Beri sedikit air matang
Masukan ayam, lalu beri kecap, garam kaldu ayam. Aduk, koreksi rasa
Beri air larutan tepung maizena, lalu aduk merata. Matikan api kompor, tiriskan
Adonan yg sudah dibentuk kecil², di giling menggunakan ampia, beberapa kali giling agar halus ya permukaannya. Lalu bentuk sesuai selera
Masukan isian, lalu tekan2 bagian pinggirnya
Lakukan hingga selesai
Goreng dengan minyak yg sudah panas, goreng hingga kering matang kecoklatan. Angkat dan tiriskan
Cireng siap dinikmati, dan sisanya sebagian bisa disimpan dikulkas